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[2022食品安全事件案例]2022年食品安全事件--第1页
[2022食品安全事件案例]2022年食品安全事件
2022年食品安全事件篇(1):2022年中华人民共和国食品安全法全文
2022年中华人民共和国食品安全法全文
中华人民共和国食品安全法
(2022年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过
2022年4月24日
第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订)
2022年中华人民共和国食品安全法全文
目录
第一章总则
第二章食品安全风险监测和评估
第三章食品安全标准
第四章食品生产经营
第一节一般规定
第二节生产经营过程控制
第三节标签、说明书和广告
第四节特殊食品
第五章食品检验
第六章食品进出口
第七章食品安全事故处置
第八章监督管理
第九章法律责任
第十章附则
第一章总则
第一条为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。
第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：
(一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品销售和餐饮服务(以下称食品
第1页共13页
[2022食品安全事件案例]2022年食品安全事件--第1页
[2022食品安全事件案例]2022年食品安全事件--第2页
经营);
(二)食品添加剂的生产经营;
(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的
工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;
(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;
(五)食品的贮存和运输;
(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理，遵守
《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销
售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出
规定的，应当遵守本法的规定。
第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建
立科学、严格的监督管理制度。
第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，
保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责
任。
第五条国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。
国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产
经营活动实施监督管理。
国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风
险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国
家标准。
国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责，承担有关食品安全工
作。
第六条县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负
责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全
突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机
第2
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