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brsc认证

brc认证英国零售商协会——是一个重要的国际性贸易协会，

其成员包括：大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店

铺、网络卖场等各类零售商。目前大多数英国和很多欧洲国家

大型零售商，如英国特易购（tesco）、星巴克

（starbucks)、阿斯达（asdastores)、汉堡王（burger

king)、麦当劳（mcdonalds)、肯德基（kfc）、维特罗斯

(johnlewis)，德国麦德龙、韦都明确要求其境外市场的供应

商的产品必须通过brc认证以保证产品的质量；而rila的众

多会员如沃尔玛(walmark)、耐克(nike)、苹果(apple)、宜家

(ikea)、百思买、staples、target、jcpenney等也采用brc

标准来衡量其供应商的品质。

随着brc标准在世界范围内的普遍运用，brc组织更是将其发

展完善成为跨行业标准，从而在更广泛领域里发挥作用。

brc标准目前有四个大项，分别是：

1、brcglobalstandardforfoodsafety--brc全球标准食

品安全

2、brcglobalstandardforpackagingandpackaging--

brc全球标准包装和包装材料

3、brcconsumerproductsstandard--brc消费品标准

4、brcstandardforstorageanddistribution--brc标准

仓储和分销

brc标准——消费品

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brc全球标准消费品认证，是针对进入欧洲市场，主要是英国

市场销售的零售商品的供应商。供应商必须满足标准的相关要

求，才能准许进入欧洲零售市场。如果企业通过brc标准认证

产品就比较容易进入国外大型的零售商市场。

消费品标准内容：haccp体系、品质管理系统、工厂的环境、

产品控制、生产环节控制、人员管理

brc——包装及包装材料

此标准适用于为零售商负责产品和品牌标签的制造商。制造商

有责任使用适当的系统和正确的控制，以确保他们的包装符合

安全的食品使用。brc和包装协会制定了这个标准，以帮助零

售商和制造商在履行其法律义务。这个标准为提供包装的公司

进行审核提供了一个基础，这将有助于保障消费者。

适及的范围：前期的包装加工、增加产品或重新包装时由库存

提供包装材料、由包装材料生产或用于食品制备的、与食品直

接接触的产品

标准要求：实施正式的危害性分析体系、书面的技术管理体

系、工厂标准、产品、生产环节及人员的控制

brc标准——食品

食品标准认证可以检验技术能力，帮助生产商、品牌商和零售

商履行法律义务。也保护了消费者的权益。零售业、食品制造

商、进口商、供应商、配料供应商和餐饮业可以从这一重要标

准中受益匪浅。

食品标准内容：haccp系统、质量管理体系、工厂环境标准、

产品控制、流程控