健康管理职业导论情境四 任务十 营养膳食指导.pptxVIP

《健康管理职业导论》任务十营养膳食指导健康管理专业情境四健康干预

假如你是营养师小王，应该如何开展工作？某健康管理中心小王（营养师）、营养健康咨询者某健康管理中心到访了一位希望进行营养管理的对象。营养师小王负责接待这位客户，为其进行营养膳食管理。在进行管理前，小王已经对管理对象进行了膳食评价，了解了管理对象日常的饮食行为，现需要根据其目前膳食中存在的问题，进行膳食管理，给出膳食指导方案。假如你是营养师小王，具体应该如何做？

能根据被管理者健康评价结果，完成营养干预方案方式的选择能根据合理膳食原则，完成被管理者的个性化营养干预方案制定

01健康干预02生活方式干预营养干预03营养干预方案04

01健康干预健康干预

健康干预收集健康信息健康及疾病风险性评估健康干预健康管理什么是健康干预呢？健康干预（healthintervention）是指在健康管理前两个步骤的基础上，以多种形式帮助个人采取行动、纠正不良的生活方式和习惯，控制健康危险因素，实现个人健康管理计划的目标。

健康干预个人健康管理后续服务专项健康与疾病管理服务个人健康咨询健康干预的方式1临床干预2药物干预3健康咨询与健康教育4生活方式与行为干预5心理与精神干预6健康风险控制与管理7综合干预8就医指导

健康干预慢性病的发生、发展一般有从正常健康人→低危人群→高危人群（亚临床状态）→疾病→并发症的变化规律，而吸烟、饮酒、不健康饮食、缺少体力活动等健康危险因素，与冠心病、脑卒中、糖尿病、肿瘤及慢性呼吸系统疾病等常见慢性非传染性疾病都有关，从这些疾病发展过程的任何一个阶段实施干预，都将产生明显的健康效果，干预越早，效果越好。01降低疾病发生风险02控制疾病病程进展03减少医疗费用支出健康干预的意义

健康干预序号相关知识知识要点是否掌握1健康的可干预性□是□否2健康干预的概念□是□否3健康干预的方式个人健康咨询个人健康管理后续服务专项健康与疾病管理服务□是□否4健康干预的分类临床干预、药物干预、健康咨询与健康教育、生活方式与行为干预、心理与精神干预、健康风险控制与管理、综合干预、就医指导等□是□否5健康干预的意义降低疾病发生风险控制疾病病程进展减少医疗费用支出□是□否

02生活方式干预生活方式干预

生活方式干预第三步第一步第二步第四步收集生活方式各种信息评估生活行为危险因素判断行为改变所处阶段指定干预计划遵照实施生活方式管理的四个步骤：

生活方式干预01有助于慢病防控02有助于肿瘤预防03有助于健康全过程管理生活方式干预的方法【早期阶段】着重于提升个体对健康危险性的意识，并学习有效的预防方法。【中期阶段】着重于帮助他们分析行为改变的益处和代价。【后期阶段】重点强调奖励，以新行为代替旧行为，以及避免出现行为的反复。生活干预的重要性

生活方式干预营养膳食指导身体活动指导戒烟限酒指导体重管理指导睡眠指导心理指导干预内容健康教育通过教育、激励、训练、营销等手段进行生活方式干预，可单独使用也可联合使用

生活方式干预序号相关知识知识要点是否掌握1生活方式管理的步骤收集生活方式各种信息□是□否评估生活行为危险因素□是□否判断行为改变所处阶段□是□否制订干预计划遵照实施□是□否2生活方式干预的重要性有助于慢性病防控□是□否有助于肿瘤预防□是□否有助于健康全过程管理□是□否3生活方式干预的方法早期阶段□是□否中期阶段□是□否后期阶段□是□否4生活方式干预的技术教育□是□否激励□是□否训练□是□否营销□是□否5生活方式干预的内容营养膳食指导□是□否身体活动指导□是□否戒烟限酒指导□是□否体重管理指导□是□否睡眠指导□是□否心理指导□是□否健康教育□是□否

03营养干预营养膳食指导

营养与健康的关系营养干预营养素摄入营养素需要最佳营养状况食物摄入疾病、社会经济、行为、情绪、文化压力吸收疾病、环境、生理应激感染、疾病、发热、生理应激生长心理应激机体维护和健康

营养与健康的关系营养干预摄入不足吸收障碍营养素丢失增加生物学功能异常细胞功能异常发病机体储备/组织水平耗竭生理功能异常临床症状和体征死亡营养素摄入量生化/生理检查临床症状和体征生命统计

营养干预营养干预针对人群中与营养有关的健康问题采取相应的对策并进行改善的活动。以日常生活习惯及膳食模式为基础，旨在养成健康生活习惯；干预目标需循序渐进、逐步改善不良习惯；干预内容选择从点滴做起、持之以恒不断改变；干预人员需定期随访、分析方案执行中的障碍；干预人员要及时提醒、指导督促被管理对象积极响应。

营养干预原则营养干预对被管理者详细讲解干预计划的内容，使其能清楚明白的了解干预方案可以对干预方案进行条例化清晰呈现，使被管理者明确执行内容教导被管理者改善营养状况的技能方法，力求增强个人技能使用便捷的工具，或依托新媒体技术，使方案执行起来更简单有效执行方案的