食品配送应急方案.pdfVIP

食品配送应急方案--第1页

食品配送应急方案

目录

一、应急方案

(一)应急预案措施

为确保公司提供服务活动的服务质量，公司编制并执行相

应的服务流程和服务规范并有效实施。所有业务人员均经培训

并考格合格后方可上岗，上岗后将提供持续的培训以确保其能

力得到保持和提高，从而确保业务人员的岗位技能符合要求，

公司对销售过程各环节如：、运输、交付等均进行记录。

办公室对服务提供过程实施监控，利用顾客的反馈、服务

质量的检查的息，定期对销售服务过程的能力进行总结和评价，

以确认过程能力。按规定的时间间隔或当生产发生变化时（如

条件、服务人员变化）应对上述过程进行再确认，确保对影响

服务过程能力的变化及时作出反应。根据需要对相应的服务流

程和服务规范进行更改。

1预警监测

食品配送应急方案--第1页

食品配送应急方案--第2页

加强生鲜食品安全的日常监测，外采务必做到索证、索票，

实现早发现、早预防、早整治、早解决预警机制。定期对本公

司提供的生鲜食品进行抽样调查，避免发生食品安全问题。

加大日常巡查力度，重点检查配送车间的卫生安全、消防

栓、灭火器等。发现问题，找出原因，及时解决，并汇报给部

门领导。

定期检查配送车辆的平安状况，不留隐患，杜绝问题发生。

定期对配送职员进行专业知识的培训，使之更专业化、标

准化。

2事故响应

接到报告后，本部门工作职员必须尽快到场，加入现场救

济工作。

如发生食物中毒事件，应立即停止食用可疑食物，尽快脱

离可疑污染物。

发生事故后，在2小时内报告相干管理部门，配送部应积

极配合有关部门，开展应急救济工作，贯彻落实各项应急措施。

3应急救济职员物资保障

应急通讯。配送部必须在仓库等重要部位、醒目位置公布

报警电话。物流中心应急领导小组有关有员，务必24小时开

通移动电话，所有配送人员工作期间，保证电话畅通。

食品配送应急方案--第2页

食品配送应急方案--第3页

应急物资保障。配送部负责配备充足的生鲜食物，随时应

对紧急状况。还需

配备：平安帽、手套、防毒面具、防身工具等必要应急救

济物品，并指定专人保管和维护。

4善后处置

应急结束后，妥善安置和慰问相干职员，清算污染物，尽

快消除事故影响，恢复正常，维护市场秩序。

对导致事故起因的相关责任人，进行严肃处理。发生事故

次日，及时总结教训，并在内部发出通知，杜绝此类事故发生。

针对本项目，我公司配备专人应对相关售后应急问题处理。

主要措施如下：

①配送中心在业务区内，每区域设置有应急补、换货车辆

及人员。

②中心常备2台应急车辆，应对每日可能发生的突发状况，

确保服务质量。

③配备专属的客户顾问，全天候服务您的需求。

5具体方案

（1）火灾事故应急预案

1.1发生火灾事故，第一目击人应大声呼喊，立即切断事

发地电源，利用附近的消防器材采取有效措施进行先期处置，

食品配送应急方案--第3页

食品配送应急方案--第4页

并及时向配送部主管报告。仓库发生火灾的，应参照仓库火灾

应急预案处置。

1.2配送部主管接到报告后，应立即赶赴现场，采取有效