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3-6岁幼儿饮食行为现状及调查研究—以许昌市为例
摘要
幼儿的饮食行为对其一生的认知发展和健康具有很大意义。健康的饮食行为可以促进儿童的成长和儿童的智力发育。本研究对许昌市107名3-6岁幼儿通过家长问卷调查以及个案观察相结合的方式对幼儿饮食行为进行了量化研究。调查研究结果显示大部分幼儿进餐的专注性和独立性都不高，挑食、偏食问题明显；一部分幼儿的进餐速度也都较快，没有做到细嚼慢咽；一部分幼儿进餐速度较慢，还有一些幼儿没有达到理想的饮食量。因此本研究针对这些问题，提出针对性的建议，家庭方面：家长要有意识的培养幼儿进餐的独立性；家庭成员要统一正确的饮食观念，并做好榜样示范作用；家长要依据幼
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