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营养要均衡》课程主要介绍人体所需营养种类和数量，强调搭配膳食，保持营养均衡的重要性通过阅读相关资料和分析，学生能形成科学的认识并结合个人生活习惯进行合理的营养搭配同时，教育孩子了解食物的种类多样性和营养作用，提高健康生活意识总的来说，此课程旨在帮助学生养成良好的饮食习惯，促进身体健康
《营养要均衡》
学习目标
人体所需的营养种类和数量是有一定规范围的，所以我们需
要搭配膳食，保证营养的均衡。搭配膳食营养要做到种类多
样，并保持合理数量。
2通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析
以及集体的研讨，形成认识。有效处理营养需求量与食物量
之间的关系，根据处理后的信息科学地搭配菜品。
3在理解平衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。
4体会食物营养与人体健康的关系，科学知识可以指导人们
科学饮食。
聚焦
宁宁小朋友特别爱吃肉，但是蔬菜类的食物
碰都不碰，你们觉得这样的饮食健康吗?
不健康
会发胖
营养不均衡
聚焦
食物的种类非常丰富，它们各自蕴含不同的营
养成分，怎样合理搭配食物才有利于我们的健康呢?
种类丰富
搭配合理
探索探索一：认识中国居民平衡膳食宝塔
1阅读平衡膳食宝塔
盐6克
脂肪、无机盐油25~30克
第五层
奶及奶制品300克
大豆及坚果类25~35克
蛋白质第四层
畜禽肉40~75克
水产品40~75克
蛋白质第三层
蛋类40~50克
蔬菜类300~500克
维生素、无机盐水果类第二层
200~350克
糖类谷薯类250~400克
全谷物和杂豆50～150克
第一层
薯类50～100克
水1500~1700毫升
探索探索一：认识中国居民平衡膳食宝塔
提供能量、调节
身体机能脂肪、无机盐
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