第三节　乙醇与乙酸 第1课时（课件）高一化学下学期（人教版2019必修第二册）.pptx

第三节乙醇与乙酸;2;SpirytusRektyfikowany是一款原产于波兰的伏特加，经过了反复70回以上的蒸馏，达到96%的酒精度数，是世界上纯度最高的烈酒，被西方人称为“生命之水”。;结构简式;无色、特殊香味液体;;烃分子中的被所取代而生成的一系列化合物。;烃的衍生物是指烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物，其他原子或原子团不能是烃结构中的原子或原子团。;实验步骤;化学方程式;【例1】1mol乙醇和足量的钠反应，生成标准状况下的氢气为多少升？;实验分析;观察：钠与水和乙醇的反应，你能得出什么结论？;;几种常见物质的官能团;点燃装满乙醇蒸汽的水桶;实验步骤;变黑;;实验分析;乙醇;乙醇;乙醇;世界上最原始酒的起源;1．下列关于乙醇的说法不正确的是

A．官能团为-OH

B．难溶于水

C．能与钠反应

D．能与酸性高锰酸钾溶液反应;2．乙醇(CH3CH2OH)分子含有的官能团是

A．-H

B．-OH

C．-CH3

D．-CH2CH3;3．酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是??

①乙醇沸点低???②乙醇密度比水小???③乙醇有还原性???④乙醇的组成中含氧元素

A．②④ B．②③ C．①③ D．①④;4．进行乙醇的催化氧化及产物检验的实验装置如图所示，下列有关说法错误的是?

A．乙醇能发生反应：

B．Ⅰ中左侧固体颜色按“红色→黑色→红色”变化

C．本实验可证明乙醇能挥发

D．Ⅱ中很快有银镜生成;【答案】D

【详解】A．乙醇含有羟基，能和氧化铜反应转化为醛基，能发生反应：，A正确；

B．Ⅰ中左侧固体铜和空气中氧气生成氧化铜，氧化铜和乙醇反应生成铜和乙醛，故颜色按“红色→黑色→红色”变化，B正确；

C．本实验中棉花上的乙醇和铜粉没有接触，但是乙醇能和氧气在铜粉的催化作用下反应，可证明乙醇能挥发，C正确；

D．银镜反应需要水浴加热，D错误；

故选D。;5．乙醇的结构可能有两种，关于确定是【Ⅱ】而不是【Ⅰ】，下列说法正确的是

A．乙醇可以用来制饮料

B．1mol乙醇完全燃烧时生成3mol水

C．1mol乙醇与足量的钠作用生成1gH2?

D．物质的量相同的乙醇和乙烯气体完全燃烧，耗氧量相同;【答案】C

【详解】A．乙醇可以用来制饮料，不能说明乙醇的结构，故A错误；

B．由H原子守恒可知，1mol(I)与1mol(II)完全燃烧均生成3mol水，不能说明乙醇的结构，故B错误；

C．1mol乙醇与足量的钠作用生成1gH2?，生成氢气为0.5mol，说明乙醇中含有羟基，羟基能与钠反应生成氢气，而烃基和醚键均不能与钠反应生成氢气，能够说明乙醇的结构为Ⅱ，故C正确；

D．乙醇的分子式可改写为C2H4(H2O)，因此乙醇完全燃烧时分子式中的C2H4会消耗氧气，因此物质的量相同的乙醇和乙烯气体完全燃烧，耗氧量相同，但(I)与(II)互为同分异构体，1mol(I)与(II)耗氧量相同，不能说明乙醇结构，故D错误；

综上所述，正确的是C项，故答案为C。;;THANKS