原创力文档- 1、本文档共10页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
幼儿卫生学之第三章婴幼儿营养练习题
婴幼儿营养
一、单项选择
1、食物所含的营养素中，可以在体内产生热量的有：
A.3种
B.4种
C.5种
D.6种
2、儿童热能消耗所特有的部分为：
A.基础代谢
B.食物特殊动力作用
C.生长发育
D.活动
3、在儿童的热能消耗中，幼儿所特有的，且与其生长的快慢成正
比的热能需要是：
A.基础代谢
B.生长发育
C.活动
D.食物特殊动力
4、食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分
为:
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.无机盐
5、对婴儿来说，共有种氨基酸不能在体内合成，必须由膳食蛋白
质供给：
A.8
B.9
C.12
D.14
6、人体的最主要也是最经济的热量来源是：
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.无机盐
7、婴幼儿膳食中糖类供给的热能，应占总热能的：
A.12-14%
B.25-30%
C.35-50%
D.55-60%
8、下列哪种营养素不能被人体吸收：
A.纤维素
B.乳糖
C.果糖
D.葡萄糖
9、谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成
分是：
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
10、99%存在于骨骼和牙齿中，１％存在于血液和细胞外液中的
无机盐是：
A.钙
B.铁
C.碘
D.锌
11、缺铁的儿童可以补充下列哪种食物：
A.乳类食品
B.西红柿
C.猪肝
D.胡萝卜
12、对于促进儿童生长，保持正常味觉，促进创伤愈合以及提高
机体免疫功能均有重要作用的无机盐是：
A.钙
B.铁
C.碘
D.锌
13、引起“克汀病”的原因主要是：
A.缺乏矿物质碘
B.缺乏矿物质锌
C.缺乏维生素A
D.缺乏维生素C
14、夜盲症的病因是缺乏：
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
15、佝偻病为三岁以下小儿的常见病，系缺乏所致：
A.蛋白质
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
16、阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成：
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
17、缺乏维生素B1可引起：
A.坏血病
B.佝偻病
C.夜盲症
D.脚气病
18、“坏血病”是一种以多处出血为特征的疾病，它是缺乏所致：
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素D
D.维生素C
19、人体失水以上即可危及生命：
A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
20、幼儿对水的需要量大致占体重的：
A.60%
B.65%
C.70%
D.80%
21、政府和卫生部门把每年的作为“全国母乳喂养宣传日”。
A.3月20日
B.4月25日
C.5月20日
D.9月20日
22、对于出生头4—6个月的乳儿来说，最好的食物和饮料是：
A.母乳
B.牛奶
C.豆浆
D.稀粥
23、在婴儿三个月后，应添加的最为重要的营养素是：
A.钙
B.铁
C.碘
D.锌
24、长期饮用容易导致儿童营养性巨幼细胞性贫血：
A.鲜羊奶
B.全脂乳粉
C.母乳代奶粉
D.豆浆
25、母乳为婴幼儿天然食品，且喂养方式最为合理，根据不同的
情况，可以延长母乳喂养，
但最迟不宜超过：
A
文档评论（0）