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有机产品认证流程及注意事项

严格禁止使用农用化学品、基因工程产品，提倡用自然、生态平衡的

方法从事生产和管理并根据国际有机农业技术规范从事生产所获得

并通过认证的直接产品和加工制品称为有机食品。

有机食品认证属于企业自愿行为。

本文对有机食品认证流程做了简要的梳理，盼望能对初申报企

业有所关心。

一、审批内容

1.申请是否符合国家有关法规、政策和绿色食品或有机食品相关

要求。

2.申请人是否符合绿色食品或有机食品申请人资质要求。

3.申请产品产地环境质量、原料来源、生产过程、产品质量是否

符合绿色食品或有机食品相关标准要求。

二、需供应资料

1.《有机产品认证申请书》。

2.《有机产品认证调查表》。（有机产品经营）

3.营业执照副本复印件。（注：经营范围需包括认证产品）

4.经营场所行政位置图

5.涉及仓储时，供应仓库的合法使用证明文件、行政位置图及平

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面图。要求：

仓库的合法使用证明文件，如外租仓库，应供应仓库的租用合同。

仓库行政位置图（市、县或乡的行政图，并标明仓库所在的位置）。

仓库平面图（应标明仓库周边环境、仓库内部布局）。

6.有机经营质量管理手册。（需包括GB/T19630-2023中7.2.4

要求的内容）

7.有机经营操作规程。包括：

1）产品运输、贮藏等环节管理规程。

2）防止有机经营过程中受禁用物质污染所实行的预防措施。

3）防止有机产品与常规产品混杂所实行的措施。（适用时）

4）运输工具的维护、清洁规程。

5）涉及仓储时，供应仓库卫生管理和有害生物防治规程。

6）标签及批号的管理规程。

7）员工福利与劳动爱护规程。

8.供应外购有机产品的购销协议及购买发票、有机产品证书及销

售证、产品检测报告复印件。

9.本年度相关记录文件。（应有记录人手签字或加盖公章，如未

发生，可暂不供应，待现场检查时提交至检查组）包括：

1）产品的运输记录。

2）产品的入库、出库记录。（适用时）

3）销售记录。

4）仓库清洁记录、有害生物防治记录。（适用时）

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5）培训记录。

6）内部检查记录。

7）产品召回记录。

8）客户投诉处理记录。

9）介绍和说明经营场所状况的照片。

10.《环境质量监测报告》。由有机食品定点检测机构供应。

11.《产品检验报告》。由有机食品定点检测机构供应。

注：

1）以上文件是对申请有机经营认证的一般性要求，在现场检查

时检查员可能会针对详细状况要求申请单位供应本清单未涉及的文

件。

2）对于不适用或无法供应的文件，应统一提交书面说明，负责

人签字并加盖公章确认。

三、办理程序

1.申请人向有机食品认证中心（下称认证中心）提出申请，完成

网上在线申报并提交相关材料。

2.认证中心对申请人提交的材料进行材料审查，通过后寄发受理

通知书。

3.认证托付人签订认证合同并缴费。

4.认证中心派出检查员完成现场检查。

5.申请人托付有机食品定点检测机构对产地环境、产品进行检测

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和评价。

6.检查员将材料上报认证中心。

7.认证中心对材料进行审查并依据审查意见做出颁证打算。

四、检测的关键因素及建议

1、有机认证主要检测重金属、农残、兽残、有害元素、感官、

品质等，其中最简单消失不合格的是土壤镉、砷2种重金属。因此建

议认证企业在托付有资质的检测单位进行有机食品认证检测之前，先

对土壤镉、砷2种重金属进行初检。

2.应在产品常熟季节托付检测，抽样产品应为上市产品。

3.检测报告的有效期限为1年。因此申报企业要留意递交材料的

时间。

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