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产品设计和开发控制程序

1.目的

加强公司品牌管理，规范产品开发工作。

2.适用范围

本标准适用于集团所有新产品开发和老产品的改进。

3.职责和权限

3.1销售单位负责市场调查。

3.2品牌宣传部负责产品的品牌定位、外观设计、文字

设计。

3.3业务单位负责产品开发的打样、封样、包装材料的

会审。

3.4质量技术部负责产品酒体质量的审核。

3.5质量技术部负责产品标准和工艺文件的制定和产品

标签标识、外观包装、知识产权的审核。

3.6生产单位负责产品包装材料的质量验收。

4.工作程序

4.1产品包装装潢的设计开发。

4.1.1集团相关子公司定期收集、整理各方面的市场意见，

形成市场调查报告，并及时将有关信息传达到有关部门。

4.1.2产品开发计划

（1）开发或改进某一产品，由集团相关子公司根据市

场情况提出产品开发或老产品改进计划书。计划书的内容应

包括：产品名称、目标市场、包装装潢设计基本要求、产品

酒质要求、包材要求和其他要求等。

（2）产品开发形式（主要指包装设计）：组织课题组、

委托设计、社会广泛征集。

（3）由包装设计单位填报产品开发审批表：经公司领

导批准后，作为正式产品开发计划。当产品开发计划书上的

酒质要求涉及产品内在质量（酒体）的设计开发时，品牌宣

传部应及时将产品开发计划书传达质量技术部和酒源提供

单位。

4.1.3设计、打样。

根据相关部门职责分解任务，限期完成。

质量技术部负责对产品条码等有关手续的申请办理，品

牌宣传部按产品开发计划书要求负责产品包装装潢设计，并

保存设计合格后的相关资料。业务单位负责打样的安排，小

批量试验和批量试验等的组织、协调和督促工作。对老产品

的改进，应立即书面通知生产采购部门，做好老包材废止的

准备工作。质量技术部负责产品中所涉及知识产权的有关法

律的办理和制定产品技术标准。

4.1.4评审

（1）品牌宣传部负责产品包装风格特点的审定确认；

质量技术部负责对产品条码、生产许可证号、生产日期、酒

精度、净含量、储运标志等文字图案标志、知识产权的审定，

并汇总材料，组织相关部门及卖家会审，整理会审纪要，如

有修改意见及时重新设计、打样，再组织会审，直至合格，

并组织按标样进行新产品测试。

（2）集团办公室负责对产品文案、品牌元素等有关法

律保护的审定。

（3）购买主体单位负责产品工业设计审核。

4.1.5验证及改进

必要时，由销售单位组织顾客或专家对设计样品进行验

证，应收集、整理、保持验证意见，并根据顾客或专家建议

进行改进。

4.1.6确认

评审合格后，品牌宣传部填写会审合格报告，经公司分

管领导批准后执行。

4.1.7封样

由包装设计单位根据采集的标样样本，对照审定组的审

定结果进行配套封样。在合格的包装实样上加封标样记号。

质量技术部1套（根据实际需要增加）、采购主体单位1套、

品牌策划部1套、生产主体单位1套、供方1套，并做好登

记（特殊产品另行考虑），同时在即时通讯工具（QQ/微信

腾讯通等）上公布新产品封样信息。

4.1.8执行

集团各生产基地按标准生产酒源，采购单位按标准采购

包材。

4.1.9更改

产品在生产中或投放市场后需要改进时按以上工作程

序进行。

4.1.10品牌宣传部负责建立品牌档案。

4.2产品内在质量（酒体）设计开发

老产品的改进和新产品的开发，若不涉及产品内在质量

（酒体）的改变时，则按4.1条执行。若涉及内在质量（酒

体）的设计开发时按以下程序执行。

4.2.1质量技术部接到产品开发计划书后，应详细、全面、

准确地了解产品内在质量（酒体）要求，确定酒体设计单位

或课题组，并将这些要求及时准确地输入到酒体设计之中。

4.2.2酒体设计单位或课题组根据质量要求进行小样设

计，初步确定酒质风格特点。

4.2.3小样设计后，由集团尝评委员会组织有关专家和部

门人员，对小样的质量（理化、感官）进行评审鉴定并做好