1细菌和真菌的分布.ppt

第四章细菌和真菌

第一节细菌和真菌的分布1.能从大小、形态、颜色方面区分细菌和真菌菌落的不同。2.懂得采用细菌、真菌培养的一般方法来探究细菌、真菌的分布。3.知道细菌、真菌生活的基本条件。如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?1、电子显微镜或高倍显微镜观察2、通过观察_______来研究细菌和真菌菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。菌落细菌菌落霉菌菌落一、观察菌落真菌的菌落细菌的菌落肺炎链球菌金黄色葡萄球菌曲霉青霉细菌菌落真菌菌落形态大小颜色光滑粘稠粗糙干燥绒毛状、絮状蜘蛛网状小大白色，少数其他颜色红、褐、绿黑、黄色等二、比较细菌菌落和真菌菌落常见大型培养皿配制好的培养基冷却胶化琼脂牛肉汁恒温箱观察菌落接种高温灭菌恒温培养高温高压灭菌锅三、培养细菌和真菌的方法配制培养基高温灭菌、冷却接种恒温培养2、为什么配置好的培养基，在接种前必须高温处理？3、高温灭菌后马上接种行吗？1、培养基为细菌和真菌的生长提供了什么条件？三、培养细菌和真菌的方法1、各小组选择一种环境进行检测2、针对本小组的提问和假设，设计探究方案检测不同环境中的细菌和真菌检测手上的细菌和真菌课外小组展示检测结果1同学甲同学乙对照组检测结果21、没有想好如何工作之前，能不能打开培养皿？为什么？2、实验中为什么要用两套培养基？3、应放在怎样的环境条件下培养？两套培养基要在同一环境下培养吗？发现问题：P69讨论题1、21、排除实验外其他环境的污染；防止棉棒上的微生物污染。2、接种。不同环境都有细菌和真菌，分布广泛土壤窗台硬币口腔衣服、、、寒冷的极地高热的温泉细菌和真菌的分布P69讨论题31.水分2.适宜的温度3.有机物细菌和真菌的生存条件P69讨论题54.有的还需要氧气1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？说明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛说一说：2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。1、细菌和真菌分布在（）。?土壤中?水里?空气中?生物体上??B.??C.???D.????D2、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（）。A.比较小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比较大DAB3、上图培养基中（）是细菌的菌落，（）是真菌的菌落。AB请观察4、细菌和真菌的生活需要（）。?氧气?水?有机物?适宜的温度A.??B.??C.???D.????D5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（）。A.无细菌B.细菌繁殖慢C.细菌被冻死B6、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（）中加入适于它们生长的物质制成（），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（）。A.菌落B.培养基C.培养皿CBA根据细菌、真菌的生存条件你会向妈妈提出什么样的保存食物的合理化建议？请课下收集食品保存的方法。**