酒店的类型及发展趋势.pdfVIP

酒店的类型及发展趋势

一、酒店的类型

按酒店市场及宾客特点分类(传统分类)

1.商务型酒店（暂住型酒店）

位置：城区，靠近商业中心。

接待对象：商务旅行者

特点：a讲求外观，内部设施富丽堂皇

b商务设施齐全。

2.公寓酒店

位置：不是很固定，市区、市郊都有。

接待对象：住宿期较长的，在当地短期工作或度假的顾客或者家庭。

特点：a饭店和顾客签订租约；

b类似公寓，客房采用家庭式布局，以套房为主；

c一般只提供住宿、饮食等基本服务，服务讲究家庭式气氛，亲切、周

到、针对性强。

3.度假酒店

位置：海滨、山区、温泉、海岛、森林

接待对象：主要是度假旅游者

特点：a淡旺季明显

b开设丰富多彩的娱乐、休闲及体育活动。

c娱乐、疗养设施齐全

4.会议型酒店

位置：大都市，政治、经济中心，交通方便的游览胜地。

接待对象：会议团体

特点：a除了基本的餐饮和住宿设施之外，还要有足够数量的、多种规格的会

议厅和展览厅；

b有会议设施；

c高效率的接待服务。

5.汽车酒店

位置：公路干线

接待对象：驾车旅游者

特点：a早期设施简单，规模较小；

b提供泊车、洗车等服务

c现在趋向现代化的综合服务。

6.快捷酒店

位置：无限制

接待对象：大众观光旅游者+中小商务旅行者

特点：a设施简单，装饰考究；

b注重功能性；

c加盟或特许经营；

d无星级评定；

e客房为核心产品；

f价格低廉；

7.主题酒店

位置：无限制

接待对象：无限制

特点：a特色酒店，利用文化因素

b主题多样

c服务与主题一致

dMadonnaInn——最早

拉斯维加斯——最多

华侨城国际酒店管理公司——中国最早

二、酒店的现状发展趋势

现状

1.大批酒店设计千篇一律，缺乏特色和创意。

2.室内设计重视墙面装饰，而灯具、家具、艺术陈设却苍白无力。

3.国内很多设计师不重视客房设计。

4.时至今日，中国最大型最高档次的酒店被国外著名设计公司垄断。

发展趋势

这些世界级的大师以及大批留学归国的学子带来了先进的思想、方法和技术，为中国酒店

设计做出了贡献，也使我们看到了努力和前进的方向。

1.从单一商务酒店向会议酒店、公寓酒店、主题酒店和休闲度假店多元发展。

随着综合国力的增强以及华夏大地东西南北丰富的民俗和旅游资源，在近20年城市商务

酒店发展的高峰期后，在今后的数十年中。势必迎来会议酒店、主题酒店尤其是休闲度假酒店

的发展良机，这些酒店无论是选地规划还是功能分布均与城市商务酒店不尽相同。客人们不仅

要求此类酒店不仅仅是要有健身、休闲娱乐活动等设施，还关心对食物的选择及各种旅游项目

的安排，他们要求酒店所处的景区应有鲜明的特色，丰富的历史文化内涵。

2.环保、绿色，可持续的具有民族和地域特色的设计，将是未来中国酒店设计发

展的方向。

酒店设计应高举环保、绿色和可持续发展的大旗，坚持吸收本地、本民族和民俗的母体文

化。使酒店体现出一种独特的文化个性，从而确定每个酒店各自的形象。因此，酒店设计师要

研究项目所在地“文化”，包括地域文化、民族文化、历史文脉，在最初方案设计中如能准确、

合理地定位好酒店的文化内涵，酒店就具有了深厚的文化底蕴和无穷的魅力，从而带给客人的

享受不仅仅是生理上，还情绪上的，并且是心灵上的。

3.在注重本土文化的同时，风格日趋现代、简约和时尚。

建筑与室内设计走到今天有太多的风格和主义。世界酒店设计的潮流经过剧烈的震荡或超

越后，再次迎得了新的平衡。酒店设计师也将新古典和欧陸风琐碎的装饰抛在一边。去繁从简，

以清洁现代的手法隐含复杂精巧的结构，在简约明快干净的建筑空间里发展精美绝伦的家私、

灯具和艺术陈设。要让酒店保持时尚，酒店设计师要独立创新和标新立异。这是一个长期而永

不间断的工作。设计师要有新思想、新创意，这种对新技术和时尚的追求才会使酒店生命之树

常青。

三、中国酒店设计师的未来及责任

随着中国的入世，经营的迅猛发展，丰富的旅游资源和日渐高涨的多元审美需求，以用国

外设计事务所