人教版七年级下册 第二节 消化和吸收 教学设计.docx

人教版七年级下册第二节消化和吸收教学设计

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、设计意图

二、核心素养目标分析

本节课核心素养目标旨在培养学生的科学思维能力、生命观念和健康生活意识。通过学习消化和吸收的过程，学生能够理解食物在人体内的转化机制，培养运用生物学知识解释生活现象的能力；同时，增强对健康饮食习惯的认识，形成科学的饮食观念，促进学生形成健康的生活方式。在探究活动中，学生将学会观察、实验、分析数据等科学方法，提高解决问题的能力，为终身学习和健康发展奠定基础。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

-学生在小学阶段对食物的营养成分有了初步了解。

-学生已经学习过消化系统的基本结构，如口腔、胃、小肠等。

-学生对食物的消化过程有简单的认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

-学生对人体的消化过程充满好奇，对实际生活中的饮食健康话题感兴趣。

-学生具备一定的观察、分析和实验能力，能够通过实验了解消化过程。

-学生偏好直观、形象的教学方式，喜欢通过小组合作和实践活动进行学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-学生可能难以理解消化和吸收的复杂机制，需要通过具体实例来帮助理解。

-学生可能混淆消化过程中不同器官的作用和功能。

-学生在实验操作中可能遇到技术难题，需要教师的指导和同伴的帮助。

四、教学资源准备

1.教材：人教版七年级下册生物学教材，确保每位学生都有。

2.辅助材料：准备消化系统结构图、消化过程流程图、食物营养成分表，以及相关教学视频。

3.实验器材：准备消化酶模型、食物模拟物、实验记录表，确保所有器材安全可用。

4.教室布置：划分实验操作区、观察记录区，布置便于小组讨论的座位安排。

五、教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：展示一张消化系统的模型图，提问：“你们知道食物在我们体内是如何被消化的吗？”引导学生思考。

-回顾旧知：回顾上节课学习的消化系统的组成，如口腔、胃、小肠等器官的作用。

2.新课呈现（约30分钟）

-讲解新知：详细讲解消化和吸收的定义，介绍食物在消化系统中的转化过程，包括物理消化和化学消化。

-举例说明：以面包为例，讲解面包在口腔中的咀嚼、咽下后的胃部消化和小肠的吸收过程。

-互动探究：将学生分为小组，讨论食物中的营养成分如何被吸收，每个小组分享讨论结果。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：进行模拟实验，使用消化酶模型和食物模拟物，让学生观察并记录消化过程。

-教师指导：在学生实验过程中，教师巡回指导，解答学生的疑问，确保实验顺利进行。

4.消化吸收知识梳理（约15分钟）

-学生通过小组合作，绘制消化吸收过程的思维导图，总结本节课的主要知识点。

-各小组汇报思维导图内容，教师点评并补充遗漏的知识点。

5.总结与拓展（约10分钟）

-教师总结本节课的重点，强调消化和吸收在日常生活中的重要性。

-提出拓展性问题：“如何通过合理饮食促进消化吸收，保持身体健康？”鼓励学生在课后进行思考和探索。

6.作业布置（约5分钟）

-布置学生回家后，根据今天的实验和讨论，写一篇关于消化和吸收的小论文，加深对课堂内容的理解。

六、知识点梳理

1.消化的定义：消化是指食物在消化系统中被分解成小分子物质的过程，包括物理消化和化学消化。

2.消化系统的组成：消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠；消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺等。

3.物理消化：物理消化是指食物在消化过程中通过机械作用被分割成更小的颗粒。例如，在口腔中，牙齿的咀嚼作用将食物磨碎；在胃中，胃的蠕动将食物进一步搅拌和混合。

4.化学消化：化学消化是指食物在消化过程中通过各种消化酶的作用被分解成更简单的物质。例如，唾液中的淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖，胃液中的胃蛋白酶将蛋白质分解成肽。

5.吸收的定义：吸收是指消化后的小分子物质通过消化道壁进入血液循环系统的过程。

6.小肠的功能：小肠是消化和吸收的主要场所。小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，增加了吸收面积。小肠绒毛内有丰富的毛细血管和淋巴管，有助于营养物质被吸收。

7.营养物质的吸收：营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。在小肠中，糖类、氨基酸和脂肪酸等小分子物质通过小肠绒毛的细胞膜进入血液循环系统；而维生素和矿物质则通过特定的转运机制被吸收。

8.消化吸收的调节：消化吸收过程受到神经系统和内分泌系统的调节。例如，进食时，迷走神经兴奋，促进唾液和胃液的分泌；同时，肠道激素如促胰液素、缩胆囊素等调节消化酶的分泌和食物的消化吸收。

9.消化吸收与健康：消化吸收的正常进行对于维持人体健康至关重要。不良的饮食习惯、消化