(人教版)高中生物必修一：2.2《生命活动的主要承担者——蛋白质》同步练习.pdf

第2章第2节

一、选择题

1．细胞内20种氨基酸在分子结构上的主要区别是()

A．氨基的数目不同

B．羧基的数目不同

C．氨基和羧基与C连接的位置不同

D．侧链基团(R基)结构不同

解析：氨基酸分子的结构通式为，不同氨基酸的区别在于R基不同，即侧链

基团不同。

答案：D

2．下列关于肽键的说法，正确的是()

A．在形成多肽的过程中形成的肽键数目一定等于所失去的水分子数

B．肽键可以表示为CO—NH或NH—CO

C．几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来

D．在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键

解析：氨基酸通过脱水缩合形成肽键，所以肽键数等于脱去水分子数，A正确；肽键可以表示为

—CO—NH—，B错误；肽链之间通过氢键和二硫键等连接形成蛋白质，C错误；肽键数＝氨基酸数－

肽链数，十肽分子含9个肽键，八肽分子有7个肽键，D错误。

答案：A

3．下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是()

A．以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH、—CH—OH

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B．这三种氨基酸性质不同取决于R基不同

C．甲是最简单的氨基酸

D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸

解析：根据组成蛋白质的氨基酸结构通式可判断：甲、乙、丙三种氨基酸的R基分别是—H、—CH、

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—CH—OH，不同氨基酸R基不同决定了其理化性质的不同；组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和

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一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

答案：D

4．下表中列举了几种彼此功能不同的多肽化合物，有关描述错误的是()

多肽化合物①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩

氨基酸数99910132222351660524

A.多肽化合物①②③，功能不同的原因有氨基酸的种类、排列顺序不同等

B．若多肽化合物⑧由一条α链和一条β链组合而成，则⑧中含有肽键数为49

C．多肽化合物⑦⑨⑩中常见的氨基酸最多为20种

D．表中数据表明，蛋白质的功能具有多样性，这些功能决定蛋白质的空间结构

解析：组成多肽化合物①②③的氨基酸数相同，功能不同的原因有氨基酸的种类、排列顺序不同

等；蛋白质的空间结构决定其功能。

答案：D

5．下列有关蛋白质的叙述，错误的是()

A．大部分酶是由氨基酸组成的一类特殊的蛋白质

B．胚胎发育过程中，细胞会产生新的蛋白质

C．氨基酸的种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质

D．肽键在碱性条件下与Cu2＋结合生成紫色化合物

解析：绝大多数酶是蛋白质，少数为RNA，A正确；由于基因的选择性表达，胚胎发育过程中，

细胞会产生新的蛋白质，B正确；蛋白质结构多样性的原因有氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质

的空间结构，C错误；在碱性条件下肽键可与Cu2＋发生络合反应产生紫色络合物，D正确。

答案：C

6．如图表示某细胞中一条肽链的结构简式，R、R和R是3个不同的化学基团。下列有关分析不

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正确的是()

A．该肽链中的肽键数是2

B．该肽链