TSYMBJY - 食品安全-枣片制品.pdfVIP

T/SYMBJY

河南省食品科学技术学会团体标准

T/SYMBJY000.XXX-2020

枣片制品

Jujubeproducts

（征求意见稿）

2021-0×-××发布2021-0×-××实施

××××××××发布

2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施

河南省食品科学技术学会发布

T/T/SYMBJYXXX-2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规定起草。

本标准起草单位：河南国德标检测技术有限公司、好想你健康食品股份有限公司、河南工业大学、

河南省食品科学研究所有限公司、国家轻工业食品质量监督检测郑州站、郑州市食品药品检验所、南阳

市质量技术监督检验测试中心。

本标准主要起草人：石聚彬、石聚领、王永斌、李镁娟、黄继红、李洋、崔焕焕、赵香云、李浩、

贾欢欢、任勇、王潇、石丽、李海歌、王三宝、冯晖、申茜、吴史博。

I

T/T/SYMBJYXXX-2020

枣片制品

范围

本标准规定了枣片制品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。

本标准适用于以红枣、苹果、山楂、花生等为原料，经清洗、蒸煮、打浆，加入阿胶、甘草、砂仁、

麦芽糖浆、白砂糖、乙基麦芽酚、果胶、大豆磷脂、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾等辅料添加剂混合、

浓缩、成型、干燥、包装等工艺加工而成的均匀片状干态枣制品。

规范性引用文件

下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于

本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包