常用中草药（M2）_原创精品文档.pdfVIP

常用中草药（M2）

09麦芽

的功效与作用

本品为常用中药。始载《名医别录》，列于糖项下。原名麦蘖。

别名：大麦芽。来源：为禾本科一年生草本植物大麦（芒大麦）的颖

果，经水湿生芽后的干燥加工品。栽培。产地：全国各地均产。性状

鉴别：本品呈棱形，长8～12毫米，中部直径2.5～3.5毫米。表面有

两片不易削落的稃壳，淡黄色，背面及两侧有脉5条，腹面有纵沟一

条，基部有数条长1厘米左右的须根。稃内含种仁一粒。质坚，粉性。

气无，味微甜。以色黄，粒大，有须根者为佳。主要成分：含淀粉分

解酶、乙种和丙种维生素等。功效与作用：疏肝醒胃、消食除满、和

中下气，其原理为：1、健胃。用麦芽煎液胃内灌注的实验证明，麦芽

对胃白酶分泌似有轻度促进作用，对增加胃酸（总酸和游离酸）的分

泌亦似有轻度的作用。2、退乳。临床观察，于产后回乳（如产妇无儿

饮乳）或哺乳妇女在婴儿断乳时，因乳汁滞留，乳房胀痛，可用本品

退乳，前人认为这与散血行气有关。炮制：生用、炒用或炒焦。效用：

健脾胃，消食积。临床应用：1、用于健胃，治一般消化不良，对米、

面食积和果积（食水果过多而致的消化不良）有化积开胃的作用。可

视作消化的滋养药，常配神曲、白术、陈皮，方如小儿伤食方。疾