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18食物的旅行件（一）（教学设计）三年级上册科学苏教版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

18食物的旅行件（一）（教学设计）三年级上册科学苏教版

教学内容

教材章节：三年级上册科学苏教版《科学》第18课《食物的旅行（一）》

内容列举：本节课主要介绍食物在人体内的消化过程，具体内容包括：

1.食物从口腔开始消化的过程。

2.唾液的作用及唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

3.食物在胃中的消化过程。

4.胃液的作用及胃的蠕动功能。

5.食物在小肠中的消化和吸收过程。

6.小肠的结构特点及其对食物的消化吸收功能。

核心素养目标

培养学生对食物消化过程的探究兴趣，发展观察、实验和记录的科学探究能力；提高运用科学知识解释生活中食物消化的现象的能力；培养合作交流意识，提升科学思维和问题解决能力。

重点难点及解决办法

重点：

1.食物消化过程的基本步骤。

2.消化器官的功能及作用。

难点：

1.唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

2.胃和小肠的消化吸收机制。

解决办法：

1.利用模型和动画展示食物在消化系统中的旅行过程，帮助学生形象理解消化步骤。

2.通过实验模拟唾液淀粉酶的消化作用，让学生直观观察淀粉的消化过程。

3.通过互动讨论，引导学生归纳胃和小肠的功能，教师适时提供详细解释。

4.结合生活实例，让学生分析食物在体内的消化吸收过程，加深理解。

5.鼓励学生提问和小组合作，共同探讨难点问题，教师及时给予指导。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：讲解食物消化过程的基本概念和原理。

2.实验法：通过实验模拟消化过程，增强学生的直观体验。

3.讨论法：组织小组讨论，促进学生思考和交流。

教学手段：

1.多媒体演示：使用动画和视频展示食物消化的动态过程。

2.教学软件：利用互动教学软件，让学生参与模拟消化实验。

3.实物模型：使用消化系统模型，帮助学生理解消化器官的结构和功能。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对食物消化过程的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

-开场提问：“你们知道食物在体内的旅行是怎样的吗？它与我们的生活有什么关系？”

-展示一些关于食物消化的图片或视频片段，让学生初步感受食物消化过程的特点。

-简短介绍食物消化过程的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.食物消化基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解食物消化过程的基本概念、组成部分和原理。

过程：

-讲解食物消化过程的定义，包括其主要步骤和涉及的消化器官。

-详细介绍食物消化过程的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

-通过实例或案例，让学生更好地理解食物消化过程在实际生活中的应用或作用。

3.食物消化案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解食物消化过程的特性和重要性。

过程：

-选择几个典型的食物消化案例进行分析，如淀粉的消化、蛋白质的消化等。

-详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物消化过程的多样性或复杂性。

-引导学生思考这些案例对实际生活或健康的影响，以及如何应用食物消化知识解决实际问题。

-小组讨论：让学生分组讨论食物消化过程的未来研究或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

-将学生分成若干小组，每组选择一个与食物消化过程相关的主题进行深入讨论，如消化酶的作用、消化器官的功能等。

-小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对食物消化过程的认识和理解。

过程：

-各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

-教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调食物消化过程的重要性和意义。

过程：

-简要回顾本节课的学习内容，包括食物消化过程的基本概念、组成部分、案例分析等。

-强调食物消化过程在现实生活或健康中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用食物消化知识。

-布置课后作业：让学生撰写一篇关于食物消化过程的短文或报告，以巩固学习效果。

学生学习效果

1.学生能够准确描述食物消化过程的基本步骤，包括食物在口腔、胃和小肠中的消化和吸收过程。

2.学生理解唾液淀粉酶在淀粉消化中的作用，并通过实验验证了唾液淀粉酶的消化效果。

3.学生掌握了胃和小肠的结构特点及其在消化过程中的功能，