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全球及中国酶制剂行业市场规模、产能、产量分析及重点企业检测

调研

1、生物产业发展概况及趋势：生物产业是21世纪创新最为活

跃、影响最为深远的新兴产业，是我国战略性新兴产业的主攻方

向，对于我国抢占新一轮科技革命和产业革命制高点，加快壮大新

产业、发展新经济、培育新动能，建设“健康中国”具有重要意

义。以发达国家为主的各国政府纷纷制定国家战略，加速抢占生物

技术的制高点。美国政府在《国家生物经济蓝图》中，明确将“支

持研究以奠定21世纪生物经济基础”作为科技预算的优先重点；

欧盟在《持续增长的创新：欧洲生物经济》中，将生物经济作为实

施欧洲2020战略，实现智慧发展和绿色发展的关键要素。德国政

府发布《生物经济战略》，俄罗斯通过了《俄罗斯联邦生物技术发展

综合计划（2012-2020）》，韩国制定了面向2016年的《生物经济基

本战略》，日本政府将“绿色技术创新和生命科学的创新”作为国家

的重点战略，加快推动生物技术产业革命性发展的步伐。

中金企信国际咨询权威公布《2023-2029年酶制剂行业市场分

析及投资可行性研究报告》

近年来，我国将生物产业定位为国家战略性新兴产业，不断加快

生物产业创新发展步伐，培育生物经济新动力，促进生物工艺和产

品在更广泛领域替代应用，培育高品质专业化生物服务新业态。国

家先后颁布《“十三五”生物产业发展规划》《“十三五”生物技术创

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新专项规划》，明确了生物技术产业发展的总目标、主要任务，为国

内生物技术产业发展指明了方向。

根据《“十三五”生物产业发展规划》，“十二五”以来，我国生

物产业年复合增长率达到15%以上，保持快速增长，2015年产业规

模超过3.5万亿元。该发展规划预计到2020年我国生物产业规模

达到8-10万亿元，将成为国民经济的主导产业。

2、酶制剂行业发展概况及趋势：生物酶、工业菌种的开发是生

物制造产业的核心技术，堪称生物制造“芯片”，是实现国家重点研

发计划“绿色生物制造”重点专项总体目标“构建具有自主知识产

权的核心生物催化剂，建立现代生物制造产业的支撑技术与装备体

系，打破国外专利壁垒，解决我国生物造产业的核心技术供给问

题”的关键性技术。

酶制剂广泛应用于食品、洗涤、生物能源、饲料、医药、纺织以

及造纸等行业，可以有效提高下游行业的生产效率，降低能源消

耗，减少环境污染，是促进传统产业动能升级、实现“绿色发展”

的主要推动力，具备显著的经济和环境效益。根据中金企信市场调

研数据，2017年，全球酶制剂市场按应用领域分类，食品和饮料领

域为规模最大的细分市场，占比26%；其次为生物燃料、洗涤剂以

及饲料等领域,分别占比18%、14%以及12%。

随着不断深入的研究开发和持续创新，生物酶制剂技术水平得到

了快速提高，持续向各行业渗透，推动清洁生物加工方式的发展，

并逐步实现对传统化学加工方式的替代，已成为21世纪最具发展

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前景的新兴生物产业之一。近年来，全球