6 有多少浪费本可避免 -餐桌上的浪费（教学设计）部编版道德与法治四年级下册.docxVIP

6有多少浪费本可避免-餐桌上的浪费（教学设计）部编版道德与法治四年级下册

主备人

备课成员

设计思路

结合部编版道德与法治四年级下册教材，本节课以“有多少浪费本可避免-餐桌上的浪费”为主题，旨在引导学生关注日常生活中餐桌上的食物浪费问题，培养学生节约粮食、珍惜食物的良好习惯。课程设计以学生实际生活为出发点，通过案例分析、小组讨论、实践活动等方式，让学生深入了解食物浪费的原因及危害，学会从自身做起，减少浪费，提高资源的利用率。同时，课程内容与学生的生活实际紧密结合，注重培养学生的实践能力和道德素养。

核心素养目标

1.培养学生的法治意识，使其能够理解并遵守节约资源的法律法规，自觉维护社会公共利益。

2.增强学生的社会责任感，激发他们参与节约粮食、减少浪费的行动，形成良好的社会行为习惯。

3.培养学生的批判性思维，使其能够分析餐桌浪费的原因，提出切实可行的解决方案，提升问题解决能力。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

-学生已经了解了一些关于节约资源和保护环境的基本知识。

-学生在家庭和学校生活中，对食物的来源和重要性有了一定的认识。

-学生可能已经参与过一些节约粮食的实践活动，如“光盘行动”。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

-学生对身边的食物浪费现象较为关注，有一定的探究兴趣。

-学生具备基本的观察、分析和表达能力，能够参与小组讨论。

-学生的学习风格多样，喜欢通过案例、故事、实践活动等生动有趣的方式学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-学生可能难以理解食物浪费背后的社会、经济和环境问题。

-学生可能在提出解决方案时，缺乏实际操作经验和创造性思维。

-学生可能需要在课堂上克服对公共议题的陌生感，积极参与讨论。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与策略

1.教学方法：结合讲授法、讨论法和案例研究法，以讲授引入课题，讨论法深化理解，案例研究法加强实践应用。

2.教学活动：设计角色扮演活动，让学生模拟家庭、学校食堂等场景，体验食物浪费的情境；开展小组实验，通过模拟食物浪费的后果，让学生直观感受浪费的严重性。

3.教学媒体：使用多媒体课件展示食物浪费的数据和案例，增强学生的直观感受；利用视频资料，让学生观看节约粮食的公益广告，激发学生的思考。

教学过程设计

一、导入环节（5分钟）

1.创设情境：播放一段关于食物浪费的短视频，让学生观察并思考视频中的浪费现象。

2.提出问题：视频中你看到了哪些浪费现象？为什么会发生这些浪费？你认为这些浪费是否可以避免？

3.学生分享：邀请学生分享自己的观察和想法，激发学生的学习兴趣和求知欲。

二、讲授新课（15分钟）

1.讲解食物浪费的概念和危害：介绍食物浪费的定义、分类以及对社会、经济和环境的影响。

2.分析食物浪费的原因：讲解家庭、学校食堂、餐饮业等环节中食物浪费的原因。

3.提出避免浪费的方法：介绍减少食物浪费的策略，如合理购买、储存、烹饪食物，以及剩菜打包等。

三、巩固练习（10分钟）

1.小组讨论：将学生分成小组，讨论如何在家庭和学校中减少食物浪费，每组提出至少三条建议。

2.分享与点评：每组分享讨论成果，其他组进行点评，互相学习借鉴。

四、课堂提问与互动（15分钟）

1.提问环节：教师针对教学内容提出问题，检查学生对新知识的理解和掌握程度。

2.互动环节：开展角色扮演活动，让学生模拟家庭、学校食堂等场景，体验食物浪费的情境，引导学生提出解决方案。

3.总结与反思：教师总结本节课的主要内容，引导学生反思自己在生活中是否存在食物浪费现象，如何改正。

五、创新环节（5分钟）

1.创意展示：邀请学生展示自己的创意作品，如绘制节约粮食的海报、编写节约粮食的口号等。

2.交流与评价：学生互相交流展示作品，进行评价和反馈，激发学生的创新思维。

总用时：45分钟

教学资源拓展

拓展资源：

1.食物浪费数据统计：提供全球和中国食物浪费的数据统计，让学生了解食物浪费的严重性。

2.节约粮食的相关政策法规：介绍国家和地方政府出台的关于节约粮食、减少食物浪费的政策法规。

3.食物浪费的案例分析：收集家庭、学校食堂、餐饮业等环节中食物浪费的典型案例，分析原因和解决措施。

4.节约粮食的公益活动：介绍国内外开展的节约粮食、减少食物浪费的公益活动，如“光盘行动”、“食物银行”等。

5.食物储存和处理技巧：分享食物储存和处理的技巧，帮助学生减少食物浪费。

拓展建议：

1.让学生调查自己家庭的食物浪费情况，记录并分析原因，提出减少浪费的措施。

2.组织学生参观学校食堂或餐饮企业，了解食物采购、储存、加工和废弃处理的过程