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食品安全管理制度

食品安全管理制度（精选5篇）

在现在社会，制度对人们来说越来越重要，制度泛指以规则或运

作模式，规范个体行动的一种社会结构。拟定制度需要注意哪些问题

呢？以下是小编精心整理的食品安全管理制度（精选5篇），欢迎阅

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食品安全管理制度1

一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品

质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品

卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费

者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。

二、食品经营者必须遵守本制度。

三、列入进货查验的食品，是指消费者经常食用的食品，包括肉、

禽、畜，粮食及其制品，蔬菜、水果，奶制品，豆制品，饮料和酒类

等食品。

四、经营者购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效

证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明

食品来源的票证，并保存原件或者复印件。

需要查验和索取的具体票证，由《食品索证索票制度》作出规定。

五、经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，内容包

括：

(一)中文标明的商品名称，生产厂名和厂址;

(二)商