营养应知应会试题.doc

营养应知应会试题

101.膳食营养素参考摄入量(DRIs)中不包含哪个指标？:

A.平均需要量；

B.推荐摄入量；

C.适宜摄入量；

D.平均每日摄入量；(正确答案)

E.可耐受最高摄入量。

102.推荐摄入量（RNI）是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中——%个体需要量的营养素摄入水平。:

A.80%～90%；

B.97%～98%；(正确答案)

C.90%～95%；

D.80%～85%；

E.85%～90%。

103.平均需要量（EAR）是指某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某种营养素需要量的平均值。按照EAR水平摄入营养素，根据某些指标判断可以满足某一特定性别、年龄及生理状况