生物大分子 单元复习-2024年高中化学讲义(选择性必修三).pdfVIP

生物大分子 单元复习-2024年高中化学讲义(选择性必修三).pdf

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第24课生物大分子单元复习

i.梳理生物大分子的相关知识,形成知识网络。

2.学会应用知识解决问题。

一、知识梳理

1.糖类

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2.蛋白质

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3.核酸一>分为DNA和RNA

二、糖类还原性的检验及水解产物中葡萄糖的检验

1.糖类的还原性

糖类的还原性是指糖类具有醛基,能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应。若某糖不能发生银镜反

应或不与新制Cu(OH)2悬浊液反应,则该糖不具有还原性,为非还原性糖。

2.水解产物中葡萄糖的检验

(1)水解

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