第15课 设计与制作：用牛奶做钥匙扣（教学教学设计）五年级科学上册同步高效课堂系列（粤教版）.docxVIP

第15课设计与制作：用牛奶做钥匙扣（教学教学设计）五年级科学上册同步高效课堂系列（粤教版）

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教学内容

教材章节：粤教版五年级科学上册《设计与制作：用牛奶做钥匙扣》

内容列举：本节课主要围绕设计与制作牛奶钥匙扣展开，教学内容包括：

1.牛奶的化学性质及在实验中的应用。

2.制作钥匙扣的材料准备与选择。

3.制作牛奶钥匙扣的步骤与方法。

4.制作过程中的注意事项及安全事项。

5.成品展示与评价。

二、核心素养目标

1.科学探究：通过动手操作实验，培养学生的观察能力、实验设计能力和问题解决能力。

2.科学态度：激发学生对科学实验的兴趣，培养学生耐心、细致、勇于探索的科学态度。

3.科学思维：引导学生运用对比、分析、归纳等方法，对实验现象进行科学解释。

4.创新实践：鼓励学生在制作过程中发挥创意，培养创新意识和实践能力。

三、教学难点与重点

1.教学重点

①牛奶的化学性质及在实验中的应用，使学生理解牛奶作为实验材料的原因。

②制作钥匙扣的具体步骤与方法，确保学生能够独立完成钥匙扣的制作。

2.教学难点

①牛奶与实验试剂反应的原理，帮助学生理解化学反应背后的科学原理。

②制作钥匙扣过程中的细节处理，如材料的选择、颜色的搭配、形状的设计等，培养学生细致入微的观察力和审美能力。

四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过讲解牛奶的化学性质和制作钥匙扣的步骤，为学生提供必要的知识基础。

2.实验法：组织学生进行牛奶钥匙扣的制作实验，通过实践操作加深理解。

3.讨论法：在实验前后引导学生讨论实验现象和制作过程中的问题，促进思维的活跃和交流。

教学手段：

1.多媒体教学：使用PPT展示牛奶的化学性质和制作钥匙扣的步骤，增强视觉效果。

2.教学视频：播放制作钥匙扣的示范视频，帮助学生更直观地理解操作过程。

3.互动软件：利用教学互动软件，收集学生的反馈和问题，及时调整教学进度和方法。

五、教学过程

1.导入新课

-（教师）同学们，大家好！今天我们今天要上一节有趣的科学课，我们将用牛奶来制作一个特别的钥匙扣。请大家先思考一下，我们平时都见过什么样的钥匙扣呢？有没有想过自己动手制作一个呢？

2.知识讲解

-（教师）在开始制作之前，我们需要了解一些关于牛奶的知识。牛奶是一种复杂的液体，它含有蛋白质、脂肪、乳糖等多种成分。今天我们将利用牛奶中的蛋白质进行实验。

-（教师）请大家翻到课本的第XX页，我们一起来看一下牛奶在实验中的应用。请注意，牛奶与某些化学试剂反应后会发生颜色变化，这就是我们制作钥匙扣的关键。

3.实验准备

-（教师）现在，我们来准备实验材料。请同学们按照小组坐好，每组需要准备的材料有：牛奶、钥匙扣模具、滴管、食用色素、小苏打粉、白醋等。

-（教师）在实验过程中，请大家注意安全，不要将实验材料弄到身上或他人身上，如果发生意外，请立即告诉老师。

4.实验操作

-（教师）下面，我们开始实验。首先，将牛奶倒入钥匙扣模具中，大约倒满一半即可。接着，用滴管吸取食用色素，滴入牛奶中，观察牛奶的变化。

-（学生）滴入食用色素后，牛奶的颜色会逐渐发生变化，变得五颜六色。

-（教师）很好，接下来，我们向牛奶中加入小苏打粉，观察会发生什么现象。

-（学生）加入小苏打粉后，牛奶表面出现了气泡，颜色变得更鲜艳。

-（教师）最后，我们再加入一些白醋，看看会发生什么。

-（学生）加入白醋后，牛奶中的气泡更多了，颜色也变得更丰富。

5.观察与讨论

-（教师）请大家观察一下，牛奶在加入不同物质后发生了哪些变化？小组内讨论一下，为什么会有这些变化？

-（学生）讨论后，各组汇报观察到的现象和可能的原因。

-（教师）很好，牛奶中的蛋白质与食用色素、小苏打粉、白醋反应，产生了颜色变化和气泡。这就是我们制作钥匙扣的原理。

6.制作钥匙扣

-（教师）现在，我们开始制作钥匙扣。请同学们按照实验步骤，将变色的牛奶倒入钥匙扣模具中，然后用吹风机吹干。

-（教师）在牛奶干燥的过程中，我们可以利用这个时间来讨论一下，制作钥匙扣时需要注意哪些细节？比如颜色搭配、形状设计等。

-（学生）讨论并分享各自的想法。

-（教师）牛奶干燥后，我们就可以得到一个独一无二的牛奶钥匙扣了。请大家展示一下自己的作品，互相欣赏一下。

7.成品展示与评价

-（教师）现在，请大家将自己的牛奶钥匙扣展示给大家看，并简单介绍一下自己的设计理念。

-（学生）展示并介绍自己的作品。

-（教师）很好，每个人都制作出了独特的钥匙扣。下面，我们来评选一下，哪个小组的作品最具创意，哪个小组的作品最精致。

8.总结与反思

-（教师）通过今天的学习，