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营销案例100例食品行业营销案例

食品行业营销案例一

洽洽瓜子，将一小小瓜子从安徽卖向全球，小小瓜子能够卖出十几亿

的销售，洽洽的出现推翻了行业的游戏规则，对行业进行了整合，由炒改

为煮，不仅拓大了市场，而且改变了消费行为，演变成了休闲食品，而且

不会上火，“洽洽瓜子是煮出来的”，差异化的定位不仅锁定了消费者，

而且形成了独特的卖点，当然，洽洽瓜子在营销过程中还主打文化牌，利

用集卡等手段培养忠诚。

食品行业营销案例二

庆丰包子

可以说，庆丰包子铺之前几乎完全处于人们的主要视线之外，至少从

来没有成为一个聚焦点。但的光临让庆丰包子铺在2022年的冬天烧起了

一把热情的火焰。1948年首创之后，庆丰包子一直声名不显，但2022年

12月28日之后，由于被赋予了特殊意义，庆丰包子成为了现下最火爆的

就餐首选，21元一位的套餐成为其标配。

这其实算是无心插柳柳成荫的一个案例。在包子铺火起来之后，庆丰

包子铺已经变成了一个“景点”，庆丰也抓住了这个时机为自己做了加盟

的宣传。庆丰包子铺也为加盟者算了一笔账。以一个使用面积为220平方

米的店铺为例，装修费用大概需要20万元，设备、设施及餐具需要约15

万元，不计房租，前期投入(店铺正常运营)大概约70万元到80万元。加

盟商还是需要看到光环之下的真正商机所在。

食品行业营销案例三

黄太吉煎饼，O2O

如今，对于北京的“吃货”们来说，如果不知道“黄太吉”就真的

OUT了。谁是“黄太吉”它不是一个人名，而是一家面积只有10多平方

米，却在微博上有3万多粉丝、被风投估价值4000万的煎饼店。“黄太

吉”为何如此之火它的煎饼安全卫生是肯定的，但要说味道有何独到之处

却也未必，在大众点评网上就有网友这样写到：“实话说，味道一般”。

还有网友对其服务做出了评价：“店面很小，环境较差，空调不凉。”既

然如此，“黄太吉”为何走红网友“紫色羽扇豆”一语道破：老板的营销

宣传很厉害!”

大家之所以接受”黄太吉“以及它的营销方式，关键一点还是老板本

身也是年轻人，了解年轻人的需求，知道年轻人喜欢用什么样的沟通方式

沟通，并熟练运用了年轻人流行的”社会化媒体“进行推广和营销，这是

他们能够迅速在社会化媒体上走红的根本原因。

无论运用什么样的推广方式，餐馆还是要以”好吃“和”质量过硬

“为前提的。希望几个年轻人，真能够按他们的口号“小生意、大志向”

那样，将传统模式和新的推广形式相结合，摸索出自己的商业模式。

食品行业营销案例四

褚橙，本来生活网

从2022年开始，生鲜电商逐渐成为电商领域的新热点。去年策划

“褚橙进京”的生鲜电商本来生活网今年仍然在进行它的褚橙“爆款”营

销。本来生活的褚橙营销走了幽默营销路线。在预售期内，本来生活网站

上就推出一系列青春版个性化包装，那些上印“母后，记得一颗给阿玛”、

“虽然你很努力，但你的成功，主要靠天赋”、“谢谢你，让我站着把钱

挣了”、“我很好，你也保重”等幽默温馨话语的包装箱，推出没多久就

在本来生活网上显示“售罄”，可见其受欢迎程度。

本来生活网这一系列个性化包装，除了非常吸引眼球，也让人为”中

国营销界玩得起幽默”感到欣慰。毕竟，在这个人艰不拆的社会里，能让

中国人会心一笑的幽默还是太少了。

当然，光靠营销手段打响品牌并不是本来生活网大肆追崇的重点，本

来生活始终坚信优质的食材是会说话的，严格把控各个环节保证最优的产

品和服务，以食品本身的价值和媒介作用，足够在市场上站稳脚跟。

从电商的品牌营销的角度，本来生活是选择了一个有爆点的产品，也

就是电商比较常说的“爆款”产品，通过一个爆款产品的炒作同时提升电

商平台的影响力。一个品牌在不是大众皆知或者品牌基础还比较薄弱的背

景下，要在互联网上建立品牌知名度，必须要有一个爆款产品来作为主打，

并利用爆款产品和品牌的捆绑营销来达成实效目标。

食品行业营销案例五

星巴克，中信，9分享兑

不知是出于什么误会，在不少消费者眼中，星巴克成了咖啡中的“高

富帅”，甚至在央视记者眼里，星巴克的“暴利”比房地产的“暴利”还

要值得被批判。在国庆期间成功地策划了爱国选题后，央视痛批星巴克似

乎是将爱国情怀落实为行为的一个典型案例。报道以北京星巴克为例：咖

啡豆1.6元+牛奶2元+一次性用品1元=4.6元，每杯354毫升的星巴克

拿铁物