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营养不良与肥胖（教学设计）人教版体育四年级上册

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

营养不良与肥胖（教学设计）人教版体育四年级上册

教材分析

本节课旨在让学生了解营养不良和肥胖对身体健康的影响，以及如何通过合理饮食和适量运动来预防和改善这些问题。教材内容结合四年级学生的认知水平，以生动的实例和实用的方法引导学生正确对待饮食和锻炼，培养学生的健康意识，为学生的健康成长提供指导。

核心素养目标分析

本节课核心素养目标在于培养学生健康生活意识，提升信息获取与处理能力，以及形成良好的个人生活习惯。通过学习，学生将能够理解合理膳食与运动对健康的重要性，掌握基本的营养知识和运动技能，形成自我健康管理的意识和能力。同时，培养合作学习和探究学习的习惯，提高批判性思维和问题解决能力。

教学难点与重点

1.教学重点

-合理膳食的概念和原则：讲解膳食宝塔，让学生理解各类食物的摄入比例和重要性，例如蔬菜、水果、蛋白质等。

-肥胖和营养不良的危害：通过案例分析，让学生明白肥胖和营养不良对身体健康的负面影响，如免疫力下降、易患疾病等。

-健康生活习惯的养成：强调规律的作息、适量的运动和良好的饮食习惯，例如每天保证足够的睡眠时间、运动时间和饮食均衡。

2.教学难点

-饮食营养知识的理解：学生可能难以理解复杂的营养素和它们的作用，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。可以通过具体食物举例，如牛奶富含蛋白质，面包提供碳水化合物。

-健康习惯的实践操作：学生可能不知道如何将理论知识应用到日常生活中，如如何制定健康食谱。可以通过设计简单的食谱和运动计划，让学生动手实践，增强理解。

-自我健康管理的意识培养：学生可能缺乏自我管理的动力和方法。可以通过设置小目标和奖励机制，激励学生积极参与，如每天记录饮食和运动情况，定期评估健康状况。

教学资源准备

1.教材：人教版体育四年级上册，确保每位学生都有教材。

2.辅助材料：准备膳食宝塔图、健康饮食和运动习惯宣传册、肥胖和营养不良的案例视频。

3.教学工具：笔记本电脑、投影仪、音响设备，用于播放视频和展示PPT。

4.教室布置：将教室分为小组讨论区，每组配备必要的书写工具，如白板和记号笔。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：以“猜猜看，我们每天应该吃多少种食物？”的问题引入，激发学生对健康饮食的好奇心。

-回顾旧知：让学生回顾上节课学习的运动与健康知识，引出本节课主题“营养不良与肥胖”。

2.新课呈现（约40分钟）

-讲解新知：详细讲解营养不良和肥胖的定义、成因、危害，以及如何通过合理饮食和运动来预防。

-营养不良：介绍营养不良的症状、分类（如蛋白质-能量营养不良）和常见原因。

-肥胖：讲解肥胖的定义、分类和健康风险。

-合理饮食：阐述平衡膳食的原则，介绍膳食宝塔，让学生了解各类食物的摄入比例。

-适量运动：解释运动对健康的重要性，推荐适合儿童的运动类型和时长。

-举例说明：通过具体食物和运动案例，帮助学生理解营养不良和肥胖的预防和改善方法。

-互动探究：将学生分组，讨论如何制定健康食谱和运动计划，每组分享讨论成果。

3.巩固练习（约25分钟）

-学生活动：学生根据所学知识，设计一天的饮食和运动计划，并分享给全班同学。

-教师指导：在学生活动过程中，教师巡回指导，针对学生的疑问和困难提供帮助，确保每个学生都能完成练习。

4.总结与反思（约10分钟）

-总结：教师总结本节课的重点内容，强调合理饮食和运动对健康的重要性。

-反思：学生反思自己在日常生活中的饮食和运动习惯，思考如何改进。

5.作业布置（约5分钟）

-布置学生回家后，与家长一起制定一周的健康饮食和运动计划，并记录执行情况，下节课分享。

拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《儿童健康饮食指南》

-《肥胖对儿童健康的影响》

-《合理运动的好处》

-《膳食宝塔详解》

-《如何制定个人运动计划》

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-观察并记录自己一周的饮食情况，分析是否均衡。

-调查家庭成员的饮食习惯，提出改善建议。

-学习一种新的健康运动方式，如跳绳、游泳、瑜伽等，记录运动感受和身体变化。

-阅读拓展阅读材料，摘录重要信息，撰写读后感。

-设计一份健康食谱，尝试制作一道健康菜肴，分享给家人。

-参与社区健康宣传活动，了解更多的健康知识。

-观看健康相关的视频，如营养专家讲座、健康生活方式纪录片等。

-与同学组成学习小组，定期讨论健康饮食和运动的话题，分享经验和心得。

-制定一个长期的健康计划，包括饮食、运动和休息，持续跟踪并评估效果。

-利用互联网资源，学习更多关于营养和