2-6营养要均衡（教学设计）四年级科学上册 教科版.docxVIP

2-6营养要均衡（教学设计）四年级科学上册教科版

主备人

备课成员

教学内容

《四年级科学上册教科版》第二章第六节“2-6营养要均衡”，主要包括以下内容：

1.食物中的六大类营养物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。

2.每类营养物质的作用及其在人体中的重要性。

3.营养均衡的概念，如何判断食物是否营养均衡。

4.平衡膳食宝塔的介绍，了解不同年龄段人群的营养需求。

5.营养不良和营养过剩的表现及其对身体健康的影响。

6.培养学生良好的饮食习惯，学会科学搭配食物，实现营养均衡。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的健康观念与生活方式，通过了解食物中的营养物质及其作用，使学生能够认识到营养均衡的重要性，形成科学饮食的意识。同时，通过实践操作，提升学生的信息处理能力，学会从生活中发现科学问题，运用科学知识解决实际问题。此外，通过小组讨论和分享，培养学生的沟通与合作能力，以及批判性思维和创新意识，从而全面提高学生的科学素养。

重点难点及解决办法

重点：

1.掌握食物中的六大类营养物质及其作用。

2.理解营养均衡的概念和平衡膳食宝塔的构成。

难点：

1.如何判断食物的营养均衡性。

2.将理论知识应用到实际饮食中，形成良好的饮食习惯。

解决办法与突破策略：

1.利用实物模型或图片，直观展示各类营养物质，帮助学生理解和记忆。

2.通过案例分析，让学生学会分析食物中的营养成分，判断其是否均衡。

3.设计互动游戏或小组讨论，让学生在游戏中学习如何搭配食物，实现营养均衡。

4.开展家庭作业，要求学生记录一周的饮食情况，分析并改进饮食结构，将理论知识转化为实际操作。

5.定期组织家长会，向家长宣传营养均衡的重要性，共同关注学生的饮食习惯。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：提前发放教科书《四年级科学上册教科版》第二章第六节内容，确保每位学生都有。

2.辅助材料：搜集食物营养成分图表、营养均衡相关视频资料，以及平衡膳食宝塔的图片。

3.实验器材：准备食物模型或真实食物样本，用于展示各类营养物质。

4.教室布置：划分讨论区域，设置实验操作台，以及展示营养均衡知识的海报。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布关于食物中的六大类营养物质及其作用的预习资料，明确预习目标和要求。

设计预习问题：围绕“如何判断食物的营养均衡性”设计问题，引导学生自主思考。

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读相关资料，理解营养物质的作用。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示不同食物的营养成分表，引出营养均衡的重要性。

讲解知识点：详细讲解每种营养物质的作用，结合实例帮助学生理解。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分析不同食物的营养成分，判断其均衡性。

解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与小组讨论，分析食物的营养成分。

提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解营养物质的作用。

实践活动法：通过小组讨论，让学生在实践中掌握判断食物营养均衡的技能。

合作学习法：通过小组讨论，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：根据营养均衡的知识点，布置设计一周饮食计划的作业。

提供拓展资源：提供营养均衡相关的书籍、网站、视频等资源，供学生进一步学习。

反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

完成作业：根据所学知识，设计一份个人或家庭的一周饮食计划。

拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

反思总结：对自己的饮食计划进行反思，分析是否实现了营养均衡。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：引导学生对自己的饮食计划进行反思和总结。

作用与目的：

教学资源拓展

1.拓展资源：

（1）营养物质的详细介绍：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水的作用、来源以及在不同食物中的含量。