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白酒工业术语分类

全文共四篇示例，供读者参考

第一篇示例：

白酒工业术语分类

白酒是我国传统的酒类产品之一，具有悠久的历史和丰富的文化

底蕴。白酒工业术语是指在生产和销售过程中常用的专业术语，对于

了解和学习白酒行业具有重要意义。在白酒工业术语中，按照其涉及

领域和用途可以进行不同的分类，包括酿造工艺术语、产品分类术语、

销售术语等等。下面将对白酒工业术语进行详细的分类介绍。

一、酿造工艺术语

1.酒曲：酿酒过程中所使用的发酵剂，是白酒酿造中不可或缺的

一环。

2.蒸馏：白酒的蒸馏过程，通过高温蒸馏将发酵液中的酒精蒸馏

出来。

3.混酿：将不同类型的酒粮混合发酵酿造，产生具有特殊口感和

香气的白酒。

4.沉淀：酿造过程中产生的残渣和浑浊物质，需要通过沉淀来分

离和处理。

5.醅：发酵液，白酒酿造过程中的主要产品。

二、产品分类术语

1.清香型：口感清爽，香气独特，是白酒中最具代表性的一类。

2.浓香型：口感浓烈，香气浓郁，大多来自江浙地区。

3.酱香型：口感醇厚，香味深邃，具有独特的豆香味。

4.窖香型：口感圆润，香气浓烈，是经过长时间陈放的高端白

酒。

三、销售术语

1.存酒：对白酒进行储存和贮藏，使其口感更加丰富和浓郁。

2.陈年：指白酒在酒窖中放置数年之后，口感更为醇厚，香气更

为浓烈。

3.品鉴：对不同种类的白酒进行品尝和评价，了解其特点和品

质。

4.促销：通过不同的宣传手段和活动，提高白酒的销售量和知名

度。

四、质量控制术语

1.品质标准：制定白酒产品的品质标准，包括口感、香气、酒精

含量等指标。

2.质检：对白酒产品进行质量检验，确保产品符合相关标准和规

定。

3.检测报告：负责对白酒产品进行检测并出具检测报告，反映产

品的质量数据。

4.质量监控：对生产过程中各个环节进行监控，确保产品质量的

稳定和可靠。

通过以上的分类，我们可以更好地了解和学习白酒工业术语，进

一步提升我们对白酒行业的了解和认识。希望这份文章对大家有所帮

助，也希望大家在白酒的选择和品尝中，能够更加懂得如何欣赏和品

味白酒的魅力。

第二篇示例：

白酒工业术语分类

在白酒行业中，有许多专业术语被用来描述不同的工艺、原料、

产品等方面。这些术语对于了解白酒行业的工作流程和理解白酒的特

点非常重要。在本文中，我们将对白酒工业术语进行分类，希望能够

帮助读者更好地了解白酒行业。

一、原料术语

1.酒精原料：白酒的主要原料之一，通常是谷物或其他植物的发

酵产物。不同的原料会影响到白酒的口感和风味。

2.酿造原料：白酒的辅助原料，包括水、酵母、调味料等。这些

原料在白酒的发酵和蒸馏过程中发挥着重要作用。

3.大曲：一种用于酿造白酒的发酵剂，是酿造白酒的重要原料之

一。

二、工艺术语

1.发酵：将原料中的糖分转化为酒精和二氧化碳的过程，是白酒

制作的第一步。

2.蒸馏：将发酵后的液体进行加热，然后分离不同酒精含量的液

体的过程，是白酒制作的关键步骤。

3.混贮：将蒸馏出来的白酒进行贮存和陈放，让其在特定的环境

条件下慢慢发酵和成熟。

4.精制：对白酒进行进一步的过滤和处理，使其口感更加细腻，

风味更加浓郁。

5.调配：将不同风味、产地的白酒进行混合，创造出新的口感和

风味。

三、产品术语

1.名酒：白酒行业中口碑较好、品质较高的产品，通常是具有一

定历史和地位的品牌。

2.特曲：一种品质特别好的白酒，口感细腻、香气独特，是顶级

的白酒产品。

3.小曲酒：以小曲为主要原料酿造的白酒，香气浓郁、口感醇

厚。

4.老酒：经过一定时间的陈放后的白酒，口感更加醇厚，风味更

加丰富。

1.香型：白酒口感中的香气种类和浓度，是评价白酒品质的一个

重要指标。

2.甘甜度：白酒口感中的甜味度，通常和酒精度、酸度、香味等

元素相互影响。

3.醇厚度：白酒口感中的厚重感，代表着白酒的质地和口感特

点。

以上就是关于白酒工业术语分类的一些内容，希望对读