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大学食堂、餐厅固定资产管理办法

为进一步规范我校食堂、餐厅各类固定资产的管理，维

护食堂、餐厅资产的安全与完整，提高资产营运效益，防止

国有资产流失，根据《大学国有资产管理办法》的相关规定，

特制订本办法。本办法适用于后勤保障处负责的学校各类食

堂、餐厅使用的单价在人民币1000元（含）以上、耐用期

限在1年以上的各类固定资产。

食堂、餐厅固定资产管理应坚持资产管理和预算管理相

结合的原则，强化资产的全过程管理。

第一章食堂、餐厅固定资产配置

第一条食堂、餐厅固定资产配置应坚持“科学合理、保

障需要、优化结构、勤俭节约、从严控制”的原则。

第二条在学校食堂、餐厅采用合作经营的情况下，后勤

保障处按照上述原则，通过调研和论证，并结合学校的现实

情况，提出应由校方统一配置的食堂、餐厅固定资产清单及

论证说明，与国有资产管理处、财务处共同讨论确定应由校

方统一配置的食堂设备目录，作为学校食堂、餐厅固定资产

配置的依据。

第三条后勤保障处依据校方统一配置食堂、餐厅固定资

产目录和当年资产清查盘点报告，拟订下一年度固定资产配

置计划，包括新增设备和更新设备。新增设备（目录内的）

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要提供论证说明，更新设备要同时办理被更新设备的报废手

续。国有资产管理处、财务处共同审核后勤保障处提出固定

资产配置计划，确定下一年度预算草案，报经学校审批后纳

入正式采购计划。

第二章食堂、餐厅固定资产采购

第四条食堂、餐厅固定资产的采购活动应按照《大学招

投标管理办法》的有关规定进行。采购设备单件或单件批量

预算金额在5万元（含5万元）人民币以上的，由招投标中

心招标采购；采购设备单件或单件批量预算金额在1万元

（含1万元）人民币以上的，由国有资产管理处集中采购；

单件或单件批量预算金额在1万元以下的，由后勤保障处自

行组织采购（政府采购另有规定的，按政府采购文件执行）。

第五条后勤保障处自行采购的食堂、餐厅固定资产（单

件或单件批量预算金额在1万元以下的），必须是列入年度

采购预算的项目，如果是预算外项目，必须通过有关程序审

批。采购工作应坚持集体议事原则，避免个人操作行为，应

由至少三人以上（含三人）采购小组完成，采购工作应形成

书面记录。具体采购活动应按照《后勤保障处、后勤服务中

心小型维修、物资采购管理规定（试行）》的有关规定进行。

确保采购过程的透明度并接受学校纪检、审计部门的检查监

督。

第六条食堂、餐厅固定资产采购或安装调试完成后，后

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勤保障处应及时组织对所购资产进行验收。项目采购金额小

于10万元的，由后勤保障处发起并由相关人员（部门领导、

食堂餐厅负责人、资产管理员等）组成验收小组进行验收；

项目采购金额大于10万元（含10万元）的，由后勤保障

处发起，由国有资产管理处、财务处、审计处、监察处等相

关部门人员和有关技术专家组成验收小组，按有关合同标准

进行验收。验收结果形成书面验收报告，作为资产登记入库

的依据。

第七条新购入资