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应用化学导论

摘要：本文主要介绍了化学、化学的发展，包括应用化学所含的几大

化学、化学的交叉科学，现代化学的发展及化学在生活等各方面的应

用；其次，对应用化学专业概述，其中有应用化学与其它专业的区别

和应用化学专业培养的要求；最后，对两学期学习的感受及我校应用

化学的基本要求。

关键字：应用化学、发展、分类、心得

化学的发展与成就

化学是从早期的练金术和化学工艺脱胎出来的，而作为一门科学

是从17世纪英国科学家波义耳提出化学元素概念开始的，随后，法

国化学家拉瓦锡提出了燃烧氧化理论；19世纪初道尔顿原子论的创

立和阿佛加德罗分子学说的提出，标志着近代化学发展到了一个新的

时期；19世纪中叶，俄国化学家门捷列夫提出的化学元素周期表,提

示了元素的性质和原子量的关系,直到19世纪末形成了系统的化学

科学理论体系.19世纪末X射线、放射线和电子等物理学的三大发现

及20世纪初原子结构的确定，使化学进入现代时期。随着基础理论

研究的发展以及实验技术的不断提高，现代化学科学已呈现出由宏观

到微观、由定性到定量、由静态研究到动态研究、由单一学科向综合

学科和边沿学科发展的趋势。

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第一节化学的学科分类

随着化学理论的发展，根据所研究的物质，化学运动的具体对象

和方法的不同，化学又可分为无机化学、有机化学、分析化学和物理

化学。随着化学在各方面的应用扩大，又陆续派生出了生物化学、环

境化学、农业化学、石油化学、海洋化学、地质化学、核化学、药物

化学、药物合成化学、材料化学等。化学学科依据本学科理论的积累

和应用性能的增强，又逐渐形成了应用化学、高分子化学等分支。

1.1无机化学

无机化学是研究无机物(单质、化合物及混合物)的组成、结构和

性质及其变化规律的学科。无机化学的理论基础是由道尔顿的原子

论、阿佛加德罗的分子学说及门捷列夫的元素周期律理论组成的。

现代无机化学的新发展主要体现在研究领域的日益扩大及一些

新的边缘学科、如现代无机合成化学、配位化学、原子簇化学、稀土

化学、生物无机化学和无机固体化学等的形成和发展。

1.2有机化学

有机化学是研究有机化合物（碳氢化合物及其衍生物）的组成、

结构、性质及其变化规律的学科。今天，人类利用已有的化学知识，

不仅可以从自然界得到有机化合物，而且还可以通过化学合成的途径

得到各种各样的有机物。

有机化学的迅速发展产生了不少分支学科，包括有机合成化学、

金属有机化学、元素有机化学、天然有机化学、物理有机化学、有机

催化化学、有机分析化学、有机立体化学等。

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1.3物理化学

现代物理化学是研究所有物质体系的化学行为的原理、规律和方

法的学科。涵盖从微观到宏观对结构与性质的关系规律、化学过程机

理及其控制的研究。它是化学以及在分子层次上研究物质变化的其它

学科领域的理论基础。20世纪的物理化学随着物理科学发展的总趋

势偏重于微观的和理论的研究，取得不少起里程碑作用的成就，如化

学键本质、分子间相互作用、分子结构的测定、表面形态与结构的精

细观察等等。

1.4分析化学

分析化学是测量和表征物质的组成和结构的学科。人们用分析手

段去观察物质世界的存在和变化。它主要包括定性分析和定量分析两

部分。定性分析的任务是鉴定物质由哪些元素或离子所组成以及有机

化合物的官能团和分子结构等；定量分析则是测定物质各组成部分的

含量。

第二节化学中的交叉学科

近代科学发展常常涉及不同学科的相互交叉和相互渗透。逐渐形

成一批新的交叉学科，如化学与物理学的交叉形成了物理化学和化学

物理学，化学与生物学的交叉形成了生物化学和化学生物学，物理学

与生物学交叉形成了生物物理学等。这些交叉学科的不断发展大大地

推动了科学进步。

2.1环境化学

环境化学是研究环境中物质间相互作用的学科。包括研究天然物

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质、生物物质和合成化学物质在环境介质(大气、水体、土壤、生物)

中的存在、化学特性、行为和效应，并在此基础上研究其控制的