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绿茶的冲泡有几种方法
合适这种绿茶的冲泡方法的，有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、
舒城兰花等。有些条索不是特别紧结亦非特别松展的茶，两种方法均
可，也是各人的习惯而已。下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读
参考！
?绿茶的冲泡方法
?众所周知，一杯茶的好坏关键在于它的冲泡方法是否正确得当。
要学会品茶，必先学会怎么泡茶。今天，小编就为大家介绍下绿茶的冲
泡方法，以供大家参考学习：
?绿茶的冲泡方法一、器具：簿瓷壶一把，公道杯一只，浅口小杯
五只。
?绿茶的冲泡方法二、选茶：明前、雨前绿茶最为适宜。
?绿茶的冲泡方法三、具体冲泡步骤：
?1.外形紧结重实的茶
?1)烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加
盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本
色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺
春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海
底”之誉。
?2)一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评
审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于
60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控
制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮;如用盖碗，
则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最
重要的。
?3)第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶
叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮
至三泡，则一般茶味已淡。
?此种冲泡方法，除碧螺春外，同样适合于平水珠茶、涌溪火青、
都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。
?2.条索松展的茶
?这些茶，如采用上述绿茶的冲泡方法，则茶叶浮于汤面，不易浸
泡下沉。所以应采用如下方法：
?1)烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
?2)冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶
叶)此时需注意的是注水方法。茶艺馆中，普遍是直接将水冲击茶叶，
我认为这种方法不妥。这种茶本身比较舒展，无需利用水的冲力，反而
易烫伤嫩叶。我采用的方法是，如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将
盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微
微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，然恰是闻香
最好时候。
?3)稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如
前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。
?4)其它步骤，皆与紧结茶相同。
?合适这种绿茶的冲泡方法的，有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴
魁、舒城兰花等。有些条索不是特别紧结亦非特别松展的茶，两种方法
均可，也是各人的习惯而已。
?绿茶的冲泡方法就是这些，整个冲泡过程也不算太过繁琐，大家
只要多加尝试，相信一定能泡出一杯好喝的绿茶。
?tips:感谢大家的阅读，本文由我司收集整编。仅供参阅！
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