人教版高中生物同步学案 细胞膜的结构和功能.pdfVIP

SANZHANG

第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能

课标要求核心素养

1.概述细胞膜的主要功能。

1.生命观念——通过对细胞膜的学习建立生命的结构

2.分析细胞膜结构的探索过，与功能观。

领悟科学的过和方法。

2.科学探究一一领悟细胞膜结构探索过的科学方法。

3.了解流动镶嵌模型的基本内

3.科学思维一一流动镶嵌模型及其解读。

谷。

L将细胞与外界环境分隔开।

―1功能1-—1控制物质进出细胞

—11进行细胞间的信息交流1

一对细胞膜成分和结构的探索过1

知识

导图

L|少量糖类1

厂细胞膜的结构1

一流〔动镶嵌模型的蛙内容一〔一结构特闵

一|功能特点1

新知预习•双基夯实

一、细胞膜的功能

1.将细胞与外界环境分隔开,保障细胞内部环境的相对稳定。

2.控制物质进出细胞。

3.进行细胞间的信息交流

(1)通过化学物质传递信息。

(2)通过细胞膜直接接触传递信息。

(3)通过细胞通道传递信息。

二、细胞膜的成分

1.对细胞膜成分的探索

(1)1895年欧文顿发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：溶于脂质的物质更容易穿过细胞膜,

据此推测细胞膜是由脂质组成的。

(2)科学家利用哺乳动物的红细胞制备出细胞膜,得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中一

磷脂含量最多。

(3)1925年,荷兰科学家发现,细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两层。

(4)1935年,英国学者丹尼利和戴维森研究细胞膜的张力,发现细胞表面张力明显低于油一水界面的表

面张力,据此推测细胞膜中除含有脂质分子外,可能还含有蛋白质。

2.细胞膜的成分

(1)细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量的糖类。在组成细胞膜的脂质中，磷脂

—最丰富,此外还有少量的胆固醇。

(2)蛋白质在细胞膜行使功能方面起重要作用,功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类与数量就

越多。

三、对生物膜结构的探索

时间实例(实验)结论(假说)

电镜下细胞膜呈清晰的罗伯特森认为所有的细胞膜都由蛋白质一脂质一

1959年

暗一亮一暗的三层结构蛋白质三层结构构成

1970年人、鼠细胞融合实验细胞膜具有流动性

1972年流动镶嵌模型辛格和尼科尔森提出「细胞膜的流动镶嵌模型

四、流动镶嵌模型的基本内容

1.结构模型