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1.早期胚胎发育
成熟的卵细胞在输卵管内受精后形成受精卵,大约需要24小时,才能形成完整的鸡蛋通过输卵管产出体外。当蛋还在母鸡体内时,囊胚发育成具有外胚层、内胚层二个胚层的原肠期。鸡蛋产出体外后,胚胎发育暂时停止。剖视受精蛋,肉眼可见形似圆盘状的胚盘。;;;;;;;;;;;;;;;;;;(二)湿度
一般40%~70%均可。立体孵化器的适宜相对湿度,孵化期(1~19天)为50%~60%,出雏期(20~21天)75%。
(三)通风换气
二氧化碳浓度不超过0.5%,如果超过1%,则胚胎发育迟缓,死亡率增高,出现胎位不正和畸形。氧气含量为21%时孵化率最高,每减少1%,孵化率下降5%。氧气含量过高孵化率也降低,每增加1%,孵化率下降1%左右。
(四)翻蛋
1翻蛋的作用翻蛋的目的是改变胚胎方位,防止胚胎粘连,使胚胎各部分均匀受热。
2种蛋放置人工孵化时蛋的大头应高于小头,但是不一定垂直。
;3翻蛋次数、角度和时间多数自动孵化器设定的翻蛋次数1~18天为每2小时一次,每天12次,而每天翻蛋6~8次对孵化率无影响。19~21天为出雏期,不需要翻蛋。翻蛋的角度应与垂直线成45度。
4移盘机器孵化到19天需要将种蛋由孵化器移至出雏器中,种蛋在出雏盘中是水平放置的,不需要再垂直放置,更不需要翻蛋。移盘的时间一般是在17~19天或1%的种蛋轻微啄壳时。
四孵化管理技术
(一)孵化前的准备
1消毒孵化室的地面、墙壁、天棚均应彻底消毒。孵化器内清洗后用福尔马林熏蒸,也可喷雾消毒,蛋盘和出雏盘往往粘连蛋壳或粪便,应彻底浸泡清洗,然后消毒。;2设备检修孵化前应做好孵化器的检修工作。
3种蛋预热入孵之前应先将种蛋由冷的贮存室移至22℃~25℃的室内预热6~12小时,可以除去蛋表面的冷凝水,对提高孵化率有好处。
4入孵前种蛋消毒
(二)入孵
一切准备就绪以后,即可上蛋正式孵化。上蛋的方法依孵化器的规格而异,每月10万枚孵化量的孵化厂一般每3~5天上一次蛋,每次上一孵化器,尽量整进整出。
(三)孵化器的管理
孵化器和孵化室的温度、湿度、通风情况也应经常记录、观察。
(四)凉蛋
鸡蛋孵化一般不需要晾蛋,尤其是自动化程度较高的孵化器有降温系统,更不需要凉蛋。土法孵化有时需要晾蛋。
;(八)停电时的措施
大型孵化厂应自备发电机,如没有这种条件,孵化室应备有加温用的火炉或火墙,在停电前几小时将火炉烧起。必须注意,停电时要将孵化器门打开,以免机内上部的蛋因热而遭损失。如果是临时停电而不超过几小时,则不必升火加温。
(九)孵化记录
每次孵化应将上孵日期、蛋数、种蛋来源、历次照蛋情况、孵化结果、孵化期内的温度变化等记录下来,以便统计孵化成绩或做总结工作时参考。此外,应编制孵化日程表,以利工作。
五孵化效果的检查和分析
(一)衡量孵化效果的指标
1受精率受精蛋数包括死精蛋和活胚蛋占入孵蛋的比例,一般水平应达92%以上。
2死精率通常统计头照(白壳蛋5胚龄,褐壳蛋10胚龄)时的死精蛋数占受精蛋的百分比,正常水平为1%~5%。;3受精蛋孵化率出壳雏鸡数,包括健雏,弱、残和死雏,占受精蛋比例。高水平达92%以上。此项是衡量孵化厂孵化效果的主要指标。
4入孵蛋孵化率出壳雏鸡数占入孵蛋的比例,高水平达到87%以上。该项反映种鸡繁殖场及种鸡场和孵化厂的综合水平。
5健雏率健雏占总出雏数的百分比。高水平应达98%以上,孵化厂多以售出雏鸡视为健雏。
6死胎率死胎蛋占受精蛋的百分比。死胎蛋一般指出雏结束后扫盘时的未出壳的种蛋,如果孵化效果不理想时,还可以对这些蛋进行剖检,以确定胚胎死亡的具体时间和原因。
(二)孵化效果的检查
1照蛋(验蛋)
(1)照蛋的目的和时间用照蛋灯透视胚胎发育情况,方法简单,效果好,一般整个孵化期进行1~3次。头照5~6天,10~11天抽检,19天二照。孵化率高又稳定的孵化厂,一般在整个孵化期中,仅在第6天照一次蛋即可,孵化褐壳种蛋可在第10至11天进行第一次照蛋。;照蛋的主要目的是观察胚胎发育情况,并以此作为调整孵化条件的依据,结合观察,挑出无精蛋、死精蛋或死胎蛋。头照挑出无精蛋和死精蛋,特别是观察胚胎发育是否正常。
(2)各种胚蛋的判别
正常的活胚蛋剖视新鲜的受精蛋,肉眼可以看到蛋黄上有一中心透明带。周围浅暗的圆形
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