第1章 第2节 微生物的培养技术及应用2023-2024学年新教材高中生物选择性必修第三册同步教学设计（人教版2019 不定项）.docx

第1章第2节微生物的培养技术及应用2023-2024学年新教材高中生物选择性必修第三册同步教学设计（人教版2019不定项）

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设计意图

结合人教版2019年高中生物选择性必修第三册教材内容，本节课旨在让学生掌握微生物的培养技术，了解其在实际应用中的重要性。通过本节课的学习，使学生能够独立进行微生物的培养，并能够运用所学知识解决实际问题，培养学生的实践操作能力和创新思维。同时，通过案例分析，让学生了解微生物培养技术在生物科学领域的应用，激发学生的兴趣和探究欲望。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标在于培养学生的实践创新能力、科学探究能力和生命观念。通过微生物的培养技术学习，学生将提升实验操作能力，培养解决实际问题的科学思维；在探究微生物生长条件的过程中，发展科学探究的技能和方法；同时，通过理解微生物培养在医药、食品等领域的应用，增强对生命现象和生命规律的认识，形成科学的生命观念。

重点难点及解决办法

重点：微生物的培养技术、培养基的配置、无菌技术的应用。

难点：培养基的配置过程、无菌技术的操作细节、微生物生长条件的控制。

解决办法：

1.对于培养基的配置，通过分步骤讲解和演示，让学生了解各类培养基的组成及作用，并在实验室条件下进行实际操作，加深理解。

2.无菌技术的操作细节，通过视频教学和现场演示，让学生观察并模仿正确的操作流程，强调无菌观念，避免实验误差。

3.微生物生长条件的控制，通过设计实验让学生自行探索微生物生长的最适条件，引导学生通过实践发现并解决问题，培养其科学探究能力。

4.在教学过程中，结合实际案例分析，帮助学生理解微生物培养技术的应用，强化理论与实践的结合。

教学资源准备

1.教材：人教版2019年高中生物选择性必修第三册，确保每位学生配备。

2.辅助材料：准备微生物培养相关视频资料，以及培养基配置、无菌技术操作的PPT图表。

3.实验器材：准备无菌培养皿、接种针、高压蒸汽灭菌器、培养基原料、酒精灯等实验必需品，并检查其安全性和完整性。

4.教室布置：设置实验操作区，保证实验台整洁，分组讨论区便于学生交流合作。

教学过程

1.导入新课

-我会通过提问方式引导学生回顾上一节课的内容，例如：“同学们，上一节课我们学习了微生物的形态结构和分类，那么大家知道微生物在哪些方面对我们生活有着重要影响吗？”

-学生回答后，我总结：“微生物在食品制作、医药、环保等方面都发挥着重要作用。今天我们将学习如何培养微生物，以及这些技术在现实中的应用。”

2.教学微生物培养的基本原理

-我将简要介绍微生物培养的基本原理，包括培养基的组成、微生物生长的条件等。

-学生听讲并做好笔记，理解微生物培养的基本概念。

3.示范培养基的配置过程

-我会在讲台上示范培养基的配置过程，并解释每一步的原理和注意事项。

-学生观察并跟随我一起操作，确保理解每一步的操作要点。

4.实践无菌技术操作

-我会详细讲解并演示无菌技术的操作，包括如何使用酒精灯、如何进行无菌接种等。

-学生分组进行实践操作，我在旁边指导并纠正错误。

5.探究微生物生长条件

-我会提出探究问题：“哪些因素会影响微生物的生长？”

-学生分组讨论，提出假设，并在实验室条件下进行实验验证。

-我会指导学生如何设计实验，如何记录数据，如何分析结果。

6.分析实验结果，总结微生物培养技术

-学生展示实验结果，我引导学生进行分析，讨论哪些条件对微生物生长有显著影响。

-我会总结微生物培养的关键步骤和注意事项，强调无菌技术的重要性。

7.应用案例分析

-我会提供几个微生物培养技术在实际应用中的案例，如酸奶制作、抗生素生产等。

-学生分析案例，讨论微生物培养技术在这些应用中的作用和意义。

8.课堂小结与作业布置

-我会回顾本节课的主要内容，强调微生物培养技术在生物科学领域的重要性。

-学生总结学习内容，提出疑问。

-我会布置作业，要求学生撰写实验报告，总结实验过程和结果。

具体教学过程如下：

-**导入新课**（5分钟）

-提问上一节课内容，引导学生思考微生物在实际生活中的应用。

-学生回答后，我总结并引入本节课的主题。

-**教学微生物培养的基本原理**（10分钟）

-介绍培养基的组成、微生物生长的条件等。

-学生听讲并做好笔记，理解微生物培养的基本概念。

-**示范培养基的配置过程**（15分钟）

-示范配置固体培养基和液体培养基的过程。

-解释每一步的原理和注意事项。

-学生观察并跟随操作。

-**实践无菌技术操作**（20分钟）

-讲解无菌技术的操作要点，包括无菌操作台的准备、酒精灯的使用、接种针的灭菌等。

-学生分组进行实践操作，我在旁