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设施蔬菜栽培技术课程标准
LT
《设施蔬菜栽培技术》课程标准
（一）课程的性质与任务
《设施蔬菜栽培技术》是中等职业学校设施农业生产技术专
业设施农业栽培专门化方向课程，是从事设施农业生产技术岗位工作
的必修课程。其任务是使学生能掌握设施蔬菜栽培的基本理论和基本
技能，熟悉当前设施蔬菜生产上的各类栽培模式，理解设施环境与蔬
菜生长的关系，熟悉当地市场需求，合理安排栽培方案，并根据不同
作物生长特点，按照生产过程完成设施内蔬菜生产计划的制订、实施，
并能够对生产过程与产品进行检查与评估。培养学生甘于奉献、爱岗
敬业的职业道德和热爱农业、保护环境的职业情感。
（二）课程教学总体目标
通过本课程的学习，使学生掌握设施蔬菜栽培的基础知识、蔬菜
播种育苗技术、常见蔬菜的设施栽培技术及栽培管理模式，并能综合
运用所学知识和技术，能够根据当地的气候、土壤等环境条件及蔬菜
生产的实际情况，解决生产上存在的问题。
职业能力目标：
（l）熟练运用嫁接技术进行蔬菜育苗。
（2）准确判别蔬菜的生长发育时期，并对蔬菜的生长发育情况
作较为准确的田间诊断。
（3）合理安排设施蔬菜种植茬口，根据市场需求，不断调整和
优化设施蔬菜种植种类和品种结构。
（4）熟练掌握主要设施蔬菜生产过程中的播种育苗、定植、植
株调整与化控、土肥水管理、设施环境调控等关键技术。
（三）教学内容与要求
参
项目类考
教学内容考核要求
别学
时
绪论1.设施蔬菜生产了解设施蔬菜
项
的意义生产的意义、
目2
2.设施蔬菜生产现状与发展趋
一
的现状与趋势势
茄果1.番茄设施栽培1.熟悉适宜设
类蔬技术施内栽培的番
菜设（1）生物学特性茄、辣椒、茄
施栽（2）类型与品种子的类型和新
培技（3）设施茬口安优品种
术排2.熟悉番茄、
（4）播种育苗辣椒、茄子的
（5）拱棚（小拱形态特征及分
项棚、大棚）番茄各枝结果习性、
目茬口栽培技术生育周期、对30
五（6）温室番茄各环境条件的要
茬口栽培技术求
2.辣椒设施栽培3.掌握设施番
技术茄、辣椒、茄
（1）生物学特
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