3.5照顾好你的身体公开课一等奖课件省赛课获奖课件.pptx

第5节照顾好你的身体;学时分派：4学时

第1学时：注意食品卫生、平衡膳食。第2学时：远离散毒品、吸烟危急健康。

第3学时：理解某些急救常识。第4学时：血型输血。

教学目的剖析

【认知目的】

1、理解食物中毒、细菌性食物中毒、环境毒物等，建立食品卫生意识和防毒方法。

2、理解在生活中如何做到平衡膳食，建立平衡膳食的观念。

3、理解人体各系统卫生保健知识、形成健康的生活模式、提高戒除不良嗜好（吸烟）和远离毒品的自觉性。介绍常见毒品的种类。

4、理解触电、蛇虫咬伤等急救的基本办法；

5、懂得血型的种类和输血原则。

【能力目的】

1、培养学生的读图能力，合作与分析解决问题的能力。

2、通过对触电、蛇虫咬伤等急救的基本办法学习，学会对食物中毒、溺水、触电等意外事故的防备和急救的基本办法。

3、通过调查环境毒物在食物链中的富集；调查常见的中毒现象（农药、药品、有害动物和有害植物等），提高环境卫生和食品卫生的能力。

4、让学生体验对比实验的设计，学会如何控制实验变量，学会对实验成果的预测和分析。

【情感和价值观目的】

1、通过食物中毒、细菌性食物中毒、环境毒物等的介绍，让学生树立注意食品卫生的观念意识，避免病从口入。

2、判断本身的饮食与否满足平衡膳食，懂得如何选择食品，能制订一日三餐的平衡膳食方案。

3、通过对常见毒品的种类、毒品对生理、家庭和社会的危急的介绍，使学生形成自觉地热爱自己，远离毒品，保持健康的生活方式。

4、通过对烟雾的实验，让学生确认烟雾中的有毒物质，懂得有毒物质对人体健康的危害，同样使学生形成自觉地热爱自己，保持健康的生活方式。

5、通过对血型种类和输血原则的学习，让学生建立起献血救人的人道主义的思想观念。

6、懂得急救的常识，学会保护自己。

教学重难点：

重点：食品卫生；建立平衡膳食的观念；吸烟的危害；急救常识（血型和输血）。

难点：建立平衡膳食的观念；急救常识。

本节内容的课程原则描述：

●建立平衡膳食的观念；理解人体各系统卫生保健知识、形成健康的生活模式、提高戒除不良嗜好（吸烟）和???离毒品的自觉性；理解环境毒物和防毒方法；理解触电、蛇虫咬伤等急救的基本办法；理解血型和输血。;照顾好你的身体;民以食为天—病从口入;一、环境毒物和中毒

1、环境毒物(简称“毒物”);发生群体性食物中毒;3、食物中毒（由食物污染而引发）;（2）、非细菌性食物中毒;食物中毒;食物中毒;河豚即使有剧毒，鱼肉味鲜美，世人有“舍命吃河豚”之说。足见其肉味鲜美，魅力无穷。;;河豚鱼中毒会引发呼吸麻痹，应立刻进行人工呼吸，并叫救护车。见了医生要立刻阐明是食用了河豚鱼所致。每年都有人死于河豚鱼中毒。这是由于河豚鱼的肝、肠、卵巢内含有大量的河豚毒素。普通在食用后半小时至4小时内发病，重症者4小时左右呼吸麻痹、死亡。河豚鱼中毒者需立刻送医院急救。;木薯又名树薯,我国广东、广西、福建、江西、湖南等地种植，生食或食用前未经合理加工解决，可引发中毒。有毒物质是氰甙，含有很强毒性，切皮、浸水、晒干或煮熟可食用。;吃苦杏仁为什么会中毒

苦杏仁皮色近红色，个小味苦，含有一种叫杏仁甙的化学物质，在消化酶及胃酸的作用下，会分解并生成剧毒的氢氰酸。氢氰酸会使身体里的组织无法运用氧，因而造成组织细胞的内窒息而使人中毒。

为了防止中毒事故的发生，首先要教育小朋友不生吃苦杏仁。食用苦杏仁，必须用热水浸泡半天至一天，勤换水，去皮去尖，然后再用清水浸泡数天，每天换水多次，直至完全无苦味为止，经去毒的苦杏仁，也要煮熟或炒熟再吃，一次进食量也不适宜过多。;吃发芽土豆(马铃薯)为什么会中毒？;;;砷本身无毒，但其化合物普通有毒，最常见为As2O3，俗称砒霜，是一种白色粉末状物质，无臭无味，用于农业杀虫，古人谋财害命惯用毒物，食后数分钟就可发病，病情发展快速，病人先口干、咽喉烧灼.随之心窝部剧痛并引发全腹部痉挛性绞痛。重症中毒会发生休克，严重者会因呼吸循环衰竭而死。;锌的中毒量为0.2~0.4克，氯化锌致死量为3克~5克，硫酸锌致量为5克~15克，锌引发中毒大都由于用镀锌的白铁桶、白铁壶制作或寄存凉爽饮料(酸梅汤)，也有用镀锌器皿煮海棠、苹果、山楂而引发中毒的事例，用镀锌容器配制酸性饮料，即制即饮用无妨，但放置一天后再饮用即可发生中毒症状。锌中毒发病快,十几分钟后即出现急性肠胃炎症状：恶心、呕吐、上腹部绞痛及腹泻，并伴有头痛、头晕、胸闷、四肢无力等症状。严重病人会寒颤、激烈吐泻而虚脱。;

;膳食宝塔;平衡膳食的几点原则

—《中国居民膳食指南》;三、远离毒品珍爱生命;毒品的种类;冰毒;海洛因;罂粟和鸦片;大麻;可卡因;摇头丸;安纳咖;吗啡;K粉;美沙酮;咖啡因;吸毒对人体健康的损害重要体现是什么?;