《醇和酚的性质》.pdfVIP

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醇和酚的性质

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v实验目的：

v进一步认识醇类的一般性质，并比较醇和

酚之间化学性质上的差异，认识羟基和烃基

的相互影响。

v实验原理：

v醇和酚的结构中都含有羟基，但醇中的羟

基和烃基相联，酚中羟基与芳环直接相联，

因此它们的化学性质上有很多不相同的地方。

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v实验工程：

v一、醇的性质

v1、比较醇的同系物在水中的溶解度

v2、醇纳的生成及水解

v3、醇与卢卡试剂的作用

v4、醇的氧化

v5、多元醇与氢氧化钠的作用

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v二、酚的性质

v1、苯酚的酸性

v2、苯酚与溴水作用

v3、苯酚的硝化

v4、苯酚的氧化

v5、苯酚与氯化铁的作用

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v思考题：

v1、用卢卡试剂检验伯、仲、叔醇的

实验成功的关键何在？对于六个碳以上

的伯、仲、叔醇是否都能用卢卡试剂进

行鉴定？

v2、与氢氧化铜反响产生绛蓝色是邻

羟基多元醇的特征反响，此外，还有什

么试剂能起类似的鉴别作用？

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