T_GXAS 627-2023 罗城山泉水团体标准.docxVIP

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团体

GXAS

标准T/GXAS627—2023

罗城山泉水

Luochengmountainspringwater

2023-11-20发布2023-11-26实施

广西标准化协会发布

T/GXAS627—2023

I

前言

本文件参照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由罗城仫佬族自治县人民政府提出并宣贯。

本文件由广西标准化协会归口。

本文件起草单位：罗城仫佬族自治县市场监督管理局、罗城仫佬族自治县山泉水协会、河池市产品质量检验所、广西罗城九千万水业有限公司、广西泉水叮咚饮品有限公司、广西见力山泉有限公司、广西宝之泉天然水有限公司、广西九万山泉有限公司。

本文件主要起草人：郑丽婵、潘荣生、韦敢、李启龙、潘广真、韦永先、范晓、吴德标、谢元国、朱其将、饶国华、黄开群、申爱武、朱德秀、陈小梅、廖蔓丽。

T/GXAS627—2023

1

罗城山泉水

1范围

本文件界定了罗城山泉水的术语和定义，规定了质量要求、生产加工过程卫生要求，描述了相应的检验方法和检验规则，规定了标志、标签、包装、运输和贮存与保质期的要求。

本文件适用于罗城仫佬族自治县行政区域内生产的天然山泉水。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB8538食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法GB/T14848地下水质量标准

GB19298食品安全国家标准包装饮用水

GB19304食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

罗城山泉水Luochengmountainspringwater

在罗城仫佬族自治县行政区域内，采集从山体泉眼自然涌出或流经山体表面的，未受污染且未经过公共供水系统的水源，经过适当工艺处理，保留水源中原有矿物质，且不添加任何化学物质，密封于包装容器中的饮用天然泉水。

4质量要求

4.1原料

4.1.1采用地表水为水源时，水源水质应符合GB5749的规定。

4.1.2采用地下水为水源时，水源水质应符合GB/T14848的规定。

4.2感官

应符合表1的规定。

表1感官

项目

要求

色度／度≤

10

浑浊度/NTU≤

1

状态

允许有极少量的矿物质沉淀，无正常视力可见外来异物

滋味、气味

无异味、无异嗅

T/GXAS627—2023

2

4.3特征指标

应有3项（或3项以上）特征指标符合表2的规定。

表2特征指标

项目

要求

pH

7.1～7.8

偏硅酸/(mg/L)≥

10.0

溶解性总固体/(mg/L)

10～100

钾（以K计）/(mg/L)

0.2～5.0

钠（以Na计）/(mg/L)≤

5.0

钙（以Ca2+计）/(mg/L)

0.8～6.0

镁（以Mg2+计）/(mg/L)

0.3～5.0

4.4理化指标

应符合GB19298的规定。

4.5污染物限量

应符合GB2762的规定。

4.6微生物限量

应符合GB19298的规定。

4.7净含量

预包装产品应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

5生产加工过程卫生要求

应符合GB19304的规定。

6检验方法

6.1感官、理化指标、微生物

按GB19298规定的方法进行检测。

6.2特征指标

按GB8538规定的方法进行检测。

6.3污染物

按GB2762规定的方法进行检测。

6.4净含量

按JJF1070规定的方法进行检测。

7检验规则

7.1组批

同一班次、同一台灌装机灌装、同一规格的产