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酒店概论绿色饭店创建酒店管理学院主讲教师：汪宏海
1创建绿色饭店的必要性2绿色饭店创建的基本原则目录
创建绿色饭店的必要性创建绿色饭店的实践意义，体现在以下几个方面：1.可持续发展的需要；2.能吸引更多的客源，增加市场份额，实现跨国经营的竞争战略目标；3.树立企业形象，获得公众好感，营造与当地社会融洽的氛围，增加核心竞争力；4.具有明显的环境效益和环保教育意义。
绿色饭店创建的基本原则再思考—转变观念重新思考现行的生产方式、经营方式和服务方式。“旅游业是无烟产业，不会造成对环境污染”观念需要改变。
绿色饭店创建的基本原则再循环—节约资源资源的再利用分为微观再利用和宏观再利用。
绿色饭店创建的基本原则再减少—降低成本简化、减少的根本目的是减少浪费、减少废弃物的产生，降低经营成本。
绿色饭店创建的基本原则恢复、补偿—改善环境若已对环境造成破坏，需投入资金进行治理，使环境得到恢复和补偿。
2.绿色饭店创建的基本原则再思考—转变观念再循环—节约资源再减少—降低成本恢复补偿—改善环境课堂小结1.创建绿色饭店的必要性可持续发展的需要吸引更多客源的需要树立企业形象的需要环保的需要
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