2025版高考生物一轮总复习课时质量评价36微生物的培养技术及应用.docVIP

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课时质量评价(三十六)

(建议用时：40分钟)

一、选择题：每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求。

1．艺术不只存在于纸笔之间，我们可以用培育皿当纸，接种环当笔，各种形态、颜色的细菌和真菌当颜料，画出别具风格的作品。如在下列作品培育过程中，白色霉菌带有毛茸茸的感觉，可描绘大熊猫的皮毛，红色大肠杆菌可以描绘鹅嘴，假单胞杆菌可以描绘水波。下列说法错误的是()

A．制备培育基时要经过计算→称量→溶化→调pH→灭菌→倒平板等步骤

B．图甲作品培育基的pH需为酸性，图乙作品培育基的pH则需为中性或微碱性

C．运用接种环接种时，取菌种前和接种后都需将接种环进行干热灭菌

D．培育成型的作品应低温保存，以免菌株疯长影响整体效果

C解析：培育基配制过程要经过称量→溶化→灭菌→倒平板，灭菌之前须要调整pH到相宜范围以利于真菌或细菌的繁殖，A正确；不同微生物培育时对pH的要求往往不同，培育真菌时需将培育基的pH调至酸性，培育细菌时需将pH调至中性或微碱性，B正确；每次运用接种环前后都要进行灼烧灭菌，灼烧待冷却后，才能置于菌液中运用，C错误；低温保存可抑制菌株的生长，以免菌株疯长影响整体效果，D正确。

2．(2024·辽宁沈阳模拟)在微生物培育过程中，由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培育物。平板划线法和稀释涂布平板法是常用的获得纯培育物的方法。下列相关叙述错误的是()

A．两种纯化方法的核心都是要防止杂菌污染，保证培育物的纯度

B．用稀释涂布平板法进行微生物计数时，所得数据往往比实际值偏小

C．获得纯培育物的过程中，应依据微生物的种类调整培育基的pH

D．对10mL土样样液稀释106倍后，取0.1mL稀释液涂布，测得的菌落数分别为218、266、305，则该10mL土样中目的菌数为2.63×1010个

D解析：获得纯净培育物的关键是防止外来杂菌的入侵，因此两种纯化方法的核心都是要防止杂菌污染，保证培育物的纯度，A正确；因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上视察到的只是一个菌落，因此用稀释涂布平板法进行微生物的计数时，所得数据往往比实际数据偏小，B正确；因为不同的微生物所需的最适pH条件不同，因此，在获得纯培育物的过程中，应依据微生物的种类调整培育基的pH，C正确；用稀释涂布平板法统计微生物的数量时，一般选择菌落数在30～300的平板进行计数，D错误。

3．(2024·湖北襄阳一模)巴氏杀菌乳是以生牛(羊)乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品，杀灭了牛奶中有害菌群的同时保存了牛奶的养分物质和纯正口感。据国家标准每毫升合格巴氏杀菌乳中细菌总数不得超过50000个。某爱好小组进行了簇新牛奶合适的消毒温度的探究，下列相关试验操作不合理的是()

A．配制牛肉膏蛋白胨培育基并在121℃、100kPa条件下处理15～30min

B．将等量的簇新牛奶分别置于60℃、70℃、80℃、90℃恒温水浴锅中处理30min

C．对处理后的牛奶进行梯度稀释后，利用涂布法接种平板并在37℃下培育24h

D．统计培育基上全部菌落数，以菌落数最少组的处理温度作为牛奶最适消毒温度

D解析：配制的牛肉膏蛋白胨培育基需运用高压蒸汽灭菌法灭菌，即在121℃、100kPa条件下处理15～30min，将培育基彻底灭菌，以避开培育基上的微生物影响试验结果，A正确；簇新牛奶应运用巴氏消毒法消毒，为了探究簇新牛奶合适的消毒温度，可将等量的簇新牛奶分别置于60℃、70℃、80℃、90℃恒温水浴锅中处理30min，并通过检测不同温度处理下的牛奶中微生物的数量进行比较，B正确；若要统计消毒后的牛奶中微生物的数量，可用稀释涂布平板法接种，所以可对处理后的牛奶进行梯度稀释后，利用涂布法接种平板并在37℃下培育24h，C正确；由于温度过高会破坏牛奶中的养分成分，所以菌落数最少的组对应的温度不肯定是最适的消毒温度，因为还须要考虑牛奶的养分价值不被破坏，D错误。

4．(2024·东北育才学校模拟)屠宰场废弃血污不经过处理干脆排放，会对环境造成污染。传统的处理方法有填埋法和焚烧法等。填埋法易造成地表环境、地下水资源污染。焚烧法处理睬造成大气污染，且废弃物中所含的蛋白资源不能得到有效利用。探讨人员以屠宰场血污积累土壤为分别基质，利用血平板培育基(添加了动物血液)，分别出了高效降解血红蛋白的菌株，并初步用于降解废弃血液、生产氨基酸液态肥料。下列叙述正确的是()

A．上述菌株分别纯化过程中用到了稀释涂布平板法和平板划线法

B．对分别纯化得到的菌株培育后进行计数，只能采纳稀释涂布平板法

C．血平板培育基上透亮水解圈小的菌落分泌的蛋白酶的活性往往较高

D．试验中废弃培育基因含有降解血污的微生物，可以干脆填埋