以食育为核心的幼儿园大班健康教案设计.pdfVIP

以食育为核心的幼儿园大班健康教案设计

第一章：认识食物

教学目标：

1.让幼儿认识和了解各种食物的营养成分和特点。

教学内容：

1.通过图片、实物和视频等形式，展示各种食物，如水果、蔬菜、肉类、奶制

品等。

2.引导幼儿观察和描述食物的颜色、形状、口感等特点。

3.向幼儿介绍食物的营养成分和作用，如蔬菜富含维生素，肉类含有蛋白质等。

教学活动：

1.组织幼儿观察各种食物，鼓励他们用语言描述食物的特点。

2.邀请营养师或家长来园讲解食物的营养价值。

3.开展“美食分享会”，让幼儿品尝各种食物，培养他们的味觉。

第二章：食物与健康

教学目标：

1.使幼儿了解食物与健康的关系，认识到合理饮食的重要性。

教学内容：

1.讲解食物与健康的关系，让幼儿认识到合理饮食的重要性。

2.向幼儿介绍健康饮食的原则，如膳食平衡、多吃蔬菜水果等。

3.引导幼儿了解不良饮食习惯可能导致的健康问题，如挑食、偏食等。

教学活动：

1.组织幼儿讨论食物与健康的关系，让幼儿分享自己的饮食经验。

2.开展“健康饮食知识竞答”，检验幼儿对健康饮食的了解。

3.邀请医生或营养师来园进行健康讲座，提高幼儿的健康意识。

第三章：食物与季节

教学目标：

1.使幼儿了解不同季节适合食用哪些食物。

2.培养幼儿根据季节变化调整饮食结构的意识。

教学内容：

1.讲解食物与季节的关系，让幼儿认识到不同季节食物的变化。

2.向幼儿介绍季节性食物的营养价值和食用原则。

3.引导幼儿了解当地季节性食物的特点，培养他们的地域认同感。

教学活动：

1.组织幼儿观察和品尝季节性食物，如春季的蔬菜、夏季的水果等。

2.开展“季节性美食制作”活动，让幼儿动手制作适合当前季节的美食。

3.邀请家长来园分享家庭季节性饮食的经验，促进家园共育。

第四章：食物与环保

教学目标：

1.使幼儿了解食品安全和环保的重要性。

2.培养幼儿珍惜食物、节约资源的意识。

教学内容：

1.讲解食品安全和环保的知识，让幼儿认识到食品安全对健康的影响。

2.向幼儿介绍环保饮食的原则，如减少浪费、选择绿色食品等。

3.引导幼儿了解食品包装废弃物对环境的影响，培养他们的环保意识。

教学活动：

1.组织幼儿观看食品安全和环保的视频，让幼儿了解食品安全和环保的重要性。

2.开展“食品安全环保知识竞答”，检验幼儿对食品安全和环保的了解。

3.邀请环保专家来园进行环保讲座，提高幼儿的环保意识。

第五章：食物与创意

教学目标：

1.培养幼儿的创意能力和想象力。

2.增进幼儿对食物的兴趣，提高他们的审美水平。

教学内容：

1.向幼儿介绍食物创意搭配的原则，如色彩搭配、口感搭配等。

2.引导幼儿发挥创意，将食物进行有趣的组合。

3.鼓励幼儿分享自己的创意作品，培养他们的表达能力。

教学活动：

1.组织幼儿进行食物创意搭配，如将水果拼成图案、制作蔬菜拼盘等。

2.开展“创意美食评选”，让幼儿投票选出最受欢迎的创意美食。

3.邀请家长来园欣赏幼儿的创意作品，增进家园沟通。

第六章：食物与营养均衡

教学目标：

1.使幼儿了解营养均衡的概念。

2.培养幼儿选择营养均衡食物的能力。

教学内容：

1.讲解营养均衡的重要性，让幼儿认识到各种营养素对健康的作用。

2.向幼儿介绍营养均衡的食物来源，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和

矿物质等。

3.引导幼儿学会选择营养均衡的食物，避免偏食和挑食。

教学活动：

1.组织幼儿进行营养配餐游戏，让他们学会搭配营养均衡的一餐。

2.开展“营养知识问答”，检验幼儿对营养均衡的了解。

3.邀请营养师来园进行营养讲座，提高幼儿的营养意识。

第七章：食物与身体发育

教学目标：

1.使幼儿了解食物对身体发育的重要性。

教学内容：

1.讲解食物对身体发育的作用，让幼儿认识到各种营养素对健康成长的重要性。

2.向幼儿介绍身体发育所需的主要营养素，如钙、铁、锌等。

3.引导幼儿了解不良饮食习惯对身体健康的影响，如缺钙导致的佝偻病等。

教学活动：

1.组织幼儿观察和了解身体发育所需的主要营养素的食物来源。

2.开展“身体发育与营养知识竞答”，检验幼儿对身体发育和营养的了解。

3.邀请医生或营养师来园进行健康讲座，提高幼儿的健康意识。

第八章：食物与情绪管理

教学目标：

1.使幼儿了解食物与情绪的关系。

2.培养幼儿通过合理饮食调节情绪的能力。

教学内容：

1.讲解食物与情绪的关系，让幼儿认识到不同食物对情绪的影响。

2.向幼儿介绍有助于调