统编版高中历史 选择性必修2 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 教学设计.docxVIP

统编版高中历史选择性必修2第2课新航路开辟后的食物物种交流教学设计

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教学内容分析

1.本节课的主要教学内容为统编版高中历史选择性必修2第2课《新航路开辟后的食物物种交流》，重点讲述新航路开辟后，世界范围内的食物物种如何进行交流，以及这一交流对各地社会、经济和文化的影响。

2.教学内容与学生已有知识的联系在于，本节课将引导学生回顾已学的地理大发现、新航路开辟等历史背景，结合教材中的具体实例，如玉米、土豆、番茄等物种的传播，让学生认识到食物物种交流对全球历史发展的深远影响，从而加深对世界历史进程的理解。

二、核心素养目标分析

本节课的核心素养目标包括：1.培养学生的历史思维，通过分析新航路开辟后的食物物种交流，提高学生的历史解释能力；2.增强学生的全球视野，使学生能够从世界历史的角度理解不同文明间的互动与影响；3.培养学生的时空观念，让学生能够将食物物种交流置于特定历史时期和空间中进行考察；4.培养学生的批判性思维，鼓励学生对历史事件进行多元解读和评价。通过本节课的学习，学生将能够更好地理解历史发展的大趋势，认识到不同文明间的交流对人类进步的作用。

三、重点难点及解决办法

重点：

1.新航路开辟后食物物种交流的具体过程及其影响。

2.分析食物物种交流对全球历史发展的意义。

难点：

1.理解食物物种交流背后的经济、政治及文化动因。

2.掌握如何将食物物种交流与全球历史进程相结合进行分析。

解决办法：

1.通过多媒体展示新航路的开辟路线图和食物物种传播路径，帮助学生形象理解交流过程。

2.利用教材中的案例，引导学生分析交流对各地社会、经济和文化的影响，从而深入理解交流的意义。

3.结合历史背景，讲解食物物种交流背后的动因，如贸易需求、殖民扩张等。

4.设计小组讨论环节，让学生探讨食物物种交流对全球历史进程的具体影响，教师适时给予引导和点评，以突破难点。

四、教学方法与手段

1.教学方法：

-讲授法：讲解新航路开辟的背景及食物物种交流的历史意义。

-讨论法：组织学生分组讨论食物物种交流对不同地区的影响。

-案例分析法：通过具体案例，如土豆的传播，分析其对历史的改变。

2.教学手段：

-多媒体展示：使用历史地图和动画演示新航路和物种传播路径。

-教学软件：利用互动教学软件进行课堂问答和即时反馈。

-网络资源：引导学生课后查阅相关网络资料，扩展学习视野。

五、教学过程

1.导入新课

同学们，大家好！今天我们将学习统编版高中历史选择性必修2第2课《新航路开辟后的食物物种交流》。请大家回顾一下，我们在前一课学习了什么内容？对了，是地理大发现和新航路的开辟。那么，新航路的开辟对世界历史产生了哪些影响呢？这就是我们今天要探究的问题。

2.教学内容探究

（1）新航路的开辟

首先，让我们了解一下新航路的开辟背景。请同学们阅读教材第1页至第2页，找出新航路开辟的原因。对了，有经济动因、政治因素、科技条件等。那么，新航路具体包括哪些航线呢？请同学们看教材第2页的地图，指出新航路的主要航线。

（2）食物物种交流的过程

（3）食物物种交流的影响

现在，我们已经了解了食物物种交流的过程，那么这一交流对各地社会、经济和文化产生了哪些影响呢？请同学们分组讨论，每组选择一个角度进行探究，可以是农业发展、人口变迁、饮食文化等。

同学们，请分享一下你们的讨论成果。很好，有同学提到，土豆的传入使欧洲农业产量大幅提高，从而推动了人口增长；玉米的传入使非洲和亚洲的农业生产发生了变革；番茄的传入则丰富了全球的饮食文化。这些都是食物物种交流带来的积极影响。

然而，事物总是有两面性的。请同学们思考，食物物种交流是否也存在消极影响呢？例如，某些物种的传入可能导致生态失衡，甚至引发疾病传播。请同学们结合教材内容，分析食物物种交流的消极影响。

（4）食物物种交流与全球历史进程的关系

最后，让我们来探讨一下食物物种交流与全球历史进程的关系。请同学们阅读教材第4页至第5页，找出一些关键信息。很好，有同学提到，食物物种交流推动了世界市场的形成，促进了全球经济的发展；同时，它也加剧了各国之间的竞争，为殖民扩张提供了物质基础。

3.总结与反思

现在，请同学们分享一下你们的思考成果。很好，有同学提到，新航路开辟推动了全球化的进程，使各国联系更加紧密；食物物种交流促进了全球经济的发展，但同时也加剧了贫富差距；食物物种交流与全球历史进程相互影响，共同推动了世界历史的发展。

4.课后作业

最后，布置一个课后作业。请同学们结合今天的学习内容，撰写一篇短文，题目为《新航路开辟后的食物物种交流对全球历史进程的影响》。要求：观点明确，论据充分，字数在500字左右。

同学