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幼儿园中班教案《调味品》含反思
活动目标
1.知道日常生活中常见调料的名称。
2.知道可以用嗅觉和味觉来辨别各种调料。
3.知道过公路的自我爱护的方法。
4.培育幼儿对调料的奇怪心,乐于探究。
5.能仔细倾听同伴发言,且能幼儿园独立地进展操作活动。
活动预备
故事《每天打醋》的录音磁带。
活动过程
一、通过谈话引出活动主题
1.教师:你们知道做菜的时候需要蔬菜、肉等食物以为,还需要什么吗?
2.教师:请说出你所知道的调料的名称。
3.教师:你知道这些调料都是什么味道吗?
二、观赏故事《每天打醋》
1.教师播放故事《每天打醋》录音磁带,幼儿观赏。
2.教师:妈妈要每天买的是什么?
3.教师:每天来到小卖部后,想买的是什么,老奶奶是怎么说的?
4.教师:每天遗忘了要买什么,后来他怎么做的?最终每天买的醋了吗?
三、争论分析各种调料的方法
1.教师:每天说,醋是酸的,酱油是咸的,他说的对吗?你还知道可以用什么方法辨别酱油和醋?
2.教师:你有什么方法能辨别出盐和糖吗?
3.幼儿相互沟通、共享阅历。
教学反思
还没学习之前,小朋友们不知道为什么会有不同味道的食物。通过学习,小朋友对五味有了初步的了解。可以说,根本上知道了盐是咸的,醋是酸的,糖是甜的,苦瓜素是苦的,辣椒酱是辣的。
学习教育小朋友不要挑食,只有吃不同的食物,才能安康的成长,做个阳光宝宝。
小百科:调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当协作,使其相互影响,经过一系列简单的理化变化,去其异味、增加美味,形成各种不同风味菜肴的过程。
中班教案《调味品》含反思这篇文章共1740字。
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