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幼儿园中班教案《调味品》含反思
活动目标
1．知道日常生活中常见调料的名称。
2．知道可以用嗅觉和味觉来辨别各种调料。
3．知道过公路的自我爱护的方法。
4．培育幼儿对调料的奇怪心，乐于探究。
5．能仔细倾听同伴发言，且能幼儿园独立地进展操作活动。
活动预备
故事《每天打醋》的录音磁带。
活动过程
一、通过谈话引出活动主题
1．教师：你们知道做菜的时候需要蔬菜、肉等食物以为，还需要什么吗？
2．教师：请说出你所知道的调料的名称。
3．教师：你知道这些调料都是什么味道吗？
二、观赏故事《每天打醋》
1．教师播放故事《每天打醋》录音磁带，幼儿观赏。
2．教师：妈妈要每天买的是什么？
3．教师：每天来到小卖部后，想买的是什么，老奶奶是怎么说的？
4．教师：每天遗忘了要买什么，后来他怎么做的？最终每天买的醋了吗？
三、争论分析各种调料的方法
1．教师：每天说，醋是酸的，酱油是咸的，他说的对吗？你还知道可以用什么方法辨别酱油和醋？
2．教师：你有什么方法能辨别出盐和糖吗？
3．幼儿相互沟通、共享阅历。
教学反思
还没学习之前，小朋友们不知道为什么会有不同味道的食物。通过学习，小朋友对五味有了初步的了解。可以说，根本上知道了盐是咸的，醋是酸的，糖是甜的，苦瓜素是苦的，辣椒酱是辣的。
学习教育小朋友不要挑食，只有吃不同的食物，才能安康的成长，做个阳光宝宝。
小百科：调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当协作，使其相互影响，经过一系列简单的理化变化，去其异味、增加美味，形成各种不同风味菜肴的过程。
中班教案《调味品》含反思这篇文章共1740字。
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