三农产品品质改良作业指导书.doc

三农产品品质改良作业指导书

TOC\o1-2\h\u6536第1章品质改良基本概念与原则 4

278301.1农产品品质概述 4

184221.2品质改良的目标与意义 4

138351.3品质改良的基本原则 4

12740第2章农产品遗传改良 5

236472.1遗传资源收集与评价 5

297352.1.1遗传资源的概念 5

212982.1.2遗传资源的收集 5

151922.1.3遗传资源的评价 5

188862.2品种选育技术 6

14882.2.1选择育种 6

102102.2.2杂交育种 6

231812.2.3诱变育种 6

260122.3基因改良技术 6

210352.3.1基因工程技术 6

159912.3.2分子标记辅助育种 7

46332.3.3基因编辑技术 7

594第3章农产品栽培管理与品质控制 7

46653.1土壤管理与施肥 7

69133.1.1土壤调查与评价 7

22103.1.2土壤改良 7

213853.1.3施肥原则 7

297963.1.4施肥技术 8

57133.2水分管理与灌溉 8

183023.2.1水分需求规律 8

168423.2.2灌溉方式 8

290263.2.3灌溉制度 8

285003.2.4水分监测 8

222053.3病虫害防治与农药使用 8

98473.3.1病虫害监测 8

267163.3.2防治原则 8

16963.3.3农药选择与使用 8

231453.3.4农药安全使用 8

10253.4农产品品质检测与监控 8

180003.4.1品质指标 8

307973.4.2检测方法 8

53883.4.3监控体系 9

36763.4.4质量追溯 9

15540第4章农产品加工与保鲜技术 9

20544.1加工工艺与设备 9

295554.1.1加工工艺概述 9

60644.1.2常用加工设备 9

192924.1.3加工技术创新与发展 9

49594.2保鲜技术及其应用 9

14584.2.1保鲜技术概述 9

136504.2.2常用保鲜技术 9

86054.2.3保鲜技术应用实例 9

323614.3食品安全与质量控制 9

24084.3.1食品安全概述 9

125304.3.2质量控制措施 10

68354.3.3食品安全与质量控制案例分析 10

201014.3.4食品安全与质量控制发展趋势 10

26948第5章农产品包装与储运 10

66785.1包装材料与设计 10

228805.1.1包装材料 10

264855.1.2包装设计 10

219605.2储运条件与管理 10

30155.2.1储运条件 11

181345.2.2储运管理 11

78655.3储运过程中的品质变化与调控 11

233735.3.1品质变化 11

313695.3.2调控措施 11

30935第6章农产品质量认证与追溯体系 12

64246.1质量认证体系概述 12

64726.1.1认证的定义与作用 12

78256.1.2认证分类 12

171796.1.3认证标准与依据 12

98536.2认证程序与要求 12

324596.2.1认证申请 12

200196.2.2认证审核 12

307066.2.3认证评价 12

41006.2.4认证结果 12

123676.2.5认证监督与复审 12

237066.3产品追溯体系构建与实施 13

72106.3.1追溯体系定义与意义 13

31576.3.2追溯体系构建原则 13

314086.3.3追溯体系构成 13

206676.3.4追溯体系实施步骤 13

46596.3.5追溯体系运行与维护 13

20017第7章农产品品牌建设与营销 13

305857.1品牌定位与策划 13

21877.1.1市场调研与分析 13

1297.1.2品牌核心价值提炼 13

249067.1.3品牌定位策略 13

180187.1.4品牌形象策划 14

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