公共营养师选择题.pdfVIP

1.

道德是一定社会、一定阶级调节（A）、个人与社会、个人与自然之间各种关系的行为规范的总和。

A人与人之间B人与法之间C人与道德之间D人与职业之间

2.职业道德是符合（C）所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。

A职业目标B道德C职业特点D社会主义道德

3.职业道德是符合（C）所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。

A职业目标B道德C职业特点D社会主义道德

4.职业道德的特点包括（D）

A阶段性B科学性C创性新D行业性行业性；连续性；实用性及规范性

5.职业道德是社会主义道德体系的重要组成部分，它的社会作用表现在（A）

A调节职业交往中从业人员内部及从业人员与服务对象间的关系

B影响着公共生活的秩序、文明礼貌

C是社会主义精神文明建设的基础性工程

D不促进本行业的发展

6.社会主义职业道德的基本规范是，爱岗敬业、（D）、办事公道、服务群众和奉献社会。

A和蔼可亲B举止文明C尊老受幼D诚实守信

7.公共营养师职业守则是对从事公共营养师职业的人员的（A）、职业纪律、职业责任、职业义务、专业技术胜任能力以及与同行、社会关系等方

面的要求。

A职业品德B健康状况C心理状态D生活习惯

8.除极少数细胞外，细胞均由细胞膜、细胞质和（B）三部分组成

A细胞器B细胞核C线粒体D内质网

9.消化系统由（D）和消化腺两部分组成

A消化道B腺体C胃D消化管

10.小肠细胞膜的吸收作用主要靠（D）与主动转运来完成

A被动扩散B易化扩散C渗透D被动转运

11孕前体重超过标准体重120%的女性，孕期体重增加以（A）千克为宜

A7-8B8-10C10-12D12-14

12按孕前BMI推荐孕妇体重增长适宜范围

13.影响乳汁分泌最重要的激素是（B）

A孕激素B催乳激素C雌激素D黄体酮

14.婴儿前6个月，体重平均每月增长（B）千克

A0.5B0.6C0.7D1.0

15.2岁至青春期前的体重公式为（C）

A体重=年龄X0.6+7（或8）

B体重=年龄X1.5+7（或8）

C体重=年龄X2+7（或8）

D体重=年龄X2+8（或9）

16.与中年人相比，老年人的基础代谢降低（B）

A10-15%B15-20%C20-25%D25-30%

17.脂肪的生理功能不包括（B）

A供给能量

B构成一些重要的生理活性物质

C提高膳食感官性状

D促进脂溶性维生素吸收

18.《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕中后期能量RNI在非孕基础上增加（B）千卡

A100B200C250D500

19.孕中期的膳食原则不包括（D）

A补铁B保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉C补充充足的能量D选择易消化的食物

20.《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母维生素C的RNI为（C）mg/日

A100B120C130D150

21关于哺乳期膳食原则的说法不正确的是（A）

A以动物性食物为主，限制蔬菜水果的摄入

B每日至少摄入250克乳及乳制品

C烹调方法以煮或煨为主

D多食含铁丰富的食品，如动物肝脏

22婴儿膳食中碳水化合物过多可引起(C)

A高血糖B肥胖C腹泻D水肿

23.学龄前儿童膳食能量主要来源于（B）

A奶类B谷类C豆类D肉类

23学龄前儿童膳食能量主要来源于（B）

A奶类B谷类C豆类D肉类

24学龄儿童应特别注意（A）的摄入

A早餐B中餐C晚餐D加餐

25.可帮助老年妇女抑制体内脂质过氧化、预防心脑血管病和骨质疏松症的是（D）

A叶酸B蕃茄红素C胡萝卜素D大豆异黄酮

26下列谷类中脂肪含量最高的是（B）

A小米