第2章人体的营养（章节测试）.docx

第四单元第二章《人体的营养》章节测试

选择题（本大题共35小题，每小题2分，共70分。在每小题列出的四个选项中，只有一个选项最符合题意要求）

1．食物中所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的一组是（）

A．糖类、脂肪、蛋白质 B．糖类、脂肪、无机盐

C．糖类、脂肪、维生素 D．糖类、脂肪、纤维素

【答案】A

【详解】试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化