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员工管理制度

1、必须听从老板及领导的工作安排。

2、按时上下班，上班时间不得擅自离开岗位。

早班：09:00---17:00.晚班：17:00---24:00加班：24:00---最后一桌客人离开。

迟到10分钟内：处罚5元。

迟到10分钟至30分钟：处罚20元。

迟到30分钟以上1小时以内：处罚50元。

迟到1小时以上：处罚100元。

迟到2小时以上：旷工一天处罚200元，累计旷工3次，自动离职。3、上班时间不得看电视、上网、睡觉、长时间接听私话（5分钟以上必须向老板及领导请示）。

备注：无客人时可向老板及领导请示看电视及上网，但上客时立即停止。

4、客人所点茶水、烟酒、饮料、小吃等必须上单。（按相应的消费计算，若没上单，所造成的损失由员工赔尝）。

5、必须每隔半小时巡视包间一次。（客人特殊要求除外）

6、客人买单时一个服务员结算费用，另一人必须确认包间号并检查包间设施是否完好，如有损坏，必须提前在客人买单前告知吧台。若客人有遗留物且客人已经离开将物品交予吧台（若没检查，所造成的损失由员工赔偿）。

7、客人买单离开后必须先关空调，再打扫包间。打扫包间必须把拖把拧干，地上不能有太多的污水，打扫完后，必须检查房间电源、电器是否关闭。（发现一次罚款10元）。

8、员工不得擅自进入包间开空调休息。（发现一次罚款10元）。

9、员工应随时保持茶楼环境卫生干净整洁并主动清理。（发现一次罚款5元）。

10、员工必须以茶楼利益为第一，不得私自带走茶楼一针一线。

备注：

以上10条员工必须严格遵守，如违反按照相应的规定处罚。

茗欣苑茶楼

二零一三年一月六日