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员工管理制度
1、必须听从老板及领导的工作安排。
2、按时上下班,上班时间不得擅自离开岗位。
早班:09:00---17:00.晚班:17:00---24:00加班:24:00---最后一桌客人离开。
迟到10分钟内:处罚5元。
迟到10分钟至30分钟:处罚20元。
迟到30分钟以上1小时以内:处罚50元。
迟到1小时以上:处罚100元。
迟到2小时以上:旷工一天处罚200元,累计旷工3次,自动离职。3、上班时间不得看电视、上网、睡觉、长时间接听私话(5分钟以上必须向老板及领导请示)。
备注:无客人时可向老板及领导请示看电视及上网,但上客时立即停止。
4、客人所点茶水、烟酒、饮料、小吃等必须上单。(按相应的消费计算,若没上单,所造成的损失由员工赔尝)。
5、必须每隔半小时巡视包间一次。(客人特殊要求除外)
6、客人买单时一个服务员结算费用,另一人必须确认包间号并检查包间设施是否完好,如有损坏,必须提前在客人买单前告知吧台。若客人有遗留物且客人已经离开将物品交予吧台(若没检查,所造成的损失由员工赔偿)。
7、客人买单离开后必须先关空调,再打扫包间。打扫包间必须把拖把拧干,地上不能有太多的污水,打扫完后,必须检查房间电源、电器是否关闭。(发现一次罚款10元)。
8、员工不得擅自进入包间开空调休息。(发现一次罚款10元)。
9、员工应随时保持茶楼环境卫生干净整洁并主动清理。(发现一次罚款5元)。
10、员工必须以茶楼利益为第一,不得私自带走茶楼一针一线。
备注:
以上10条员工必须严格遵守,如违反按照相应的规定处罚。
茗欣苑茶楼
二零一三年一月六日
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