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端午节的传说故事及名称
端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏
登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气
之日,故五月初五亦称为“端阳节”。以下是小编为大家整理的端午
节的传说故事及名称,希望能给各位提供帮助!
端午节为什么要包粽子
一般认为,端午节吃粽子是为了纪念伟大诗人屈原,实际上据专
家考证,粽子只不过是民间普通食品,最初吃粽子也不固定在端午,
说端午节吃粽子是祭屈原,是后人附会而形成的,只是反映民众的心
里愿望而已。传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临
亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损
伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原
的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是
我国最早的粽子--“筒粽”的由来。
实际上,为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食
节”(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,许多地方仍通
行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角
黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”.东汉末年,以草木灰水浸泡黍
米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。
晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米
外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”.时人周处《岳阳风
土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏
至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽
肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。
日献中就记载有“大唐粽子”.宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。
诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼
台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,
粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,
附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富
多彩。
粽子不仅形状很多,品种各异,而且各地的风味也各不相同,主
要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、
瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠
粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦
粽、豆蓉粽、冬菇粽等,还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”.
这些粽子均以佐粽的不同味道,使得粽子家族异彩纷呈。
端午节的传说故事
端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等。
“端午节”为中国国家法定节假日之一,并已被列入世界非物质文化
遗产名录。
端午节起源于中国,最初是中国人民祛病防疫的节日,吴越之地
春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗;
后因诗人屈原在这一天死去,便成了中国汉族人民纪念屈原的传统节
日;部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
端午节有吃粽子,喝雄黄酒,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白
芷,赛龙舟的习俗。
三闾大夫屈原的传说
屈原,生活在战国时代,年轻时就胸怀远大抱负,表现出惊人的
才能,得到了楚怀王信任,官至“左徒”,据司马迁《史记》记载,
他内“与王图议国事”,外“接遇宾客,应付诸侯”,是掌管内政、
外交的大臣。
战国本是齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦七雄争霸的混乱时期,秦
国任用商鞅变法后日益强大,常对六国发动进攻。当时只有楚国和齐
国能与之抗衡。鉴于当时形势,屈原主张改良内政,对外主张联齐抗
秦,因而侵害了上层统治阶级的利益,遭到了那些受秦国贿赂的楚怀
王的宠姬郑袖、上官大夫、令尹子椒的排挤和陷害。
糊涂的怀王听信谗言,疏远屈原,把他放逐到汉北,结果楚怀王
被秦国骗去当了三年阶下囚,死在异国。
屈原看到这一切,极端气愤。他坚决反对向秦国屈辱投降,这遭
到政敌们更严重的迫害。新即位的楚襄王比他父亲更昏庸,把屈原放
逐到比汉北更偏僻的地方。
屈原在长期的流放跋涉中,精神和生活上受到极大的摧残和打击。
一天他正在江畔行吟,遇到一个打渔的隐者,隐者见他面色憔悴形容
枯槁,就劝他“不要拘泥”、“随和一些”,和权贵们同流合污。屈
原道:“宁赴湘流葬于江鱼之腹中;安能以皓皓之白,而蒙世俗之尘埃
乎?”
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