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马铃薯去皮机的设计
摘要：本文设计了一款基于摩擦和搓揉原理的，同时能够应用于马铃薯加工的实用性马铃薯去皮机，在设计时首先根据其结构特点进行了方案和各零部件的选定设计，介绍了每一部分的工作性能和原理，并对其相关的零部件进行校核。
关键词：马铃薯去皮机；参数；校核；设计
1引言
1.1选题背景和意义
马铃薯作为一种营养价值极为丰富的农作物，当前已在世界范围内普遍种植[1]。马铃薯的种植面积在各类农作物中排第四位[2]。而我国则是世界上种植马铃薯面积最多的国家[3]。马铃薯既属于一种根茎繁殖类植物，还可以作为高蛋白质营养的粮食作物[4]。其中还有较多淀粉，含量一般为20%左右[
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