浙教版九年级科学上册4.4能量的获得课件.ppt

拓展(1)无氧呼吸是对机体能量需求的一种暂时性补充(2)一般来说，进行无氧呼吸的生物中，动物体内产生乳酸，植物体内产生酒精(3)微生物进行的无氧呼吸又叫做发酵，根据无氧呼吸的产物不同微生物的发酵方式也不同。如无氧呼吸产生酒精的发酵称为酒精发酵，无氧呼吸产生乳酸的发酵称为乳酸发酵。水稻等植物长期淹水后，造成根部缺氧，无法进行有氧呼吸，而无氧呼吸会产生酒精，酒精在细胞内过多积累会对细胞产生毒害作用，造成“烂根”1.水稻等植物长期淹水后，容易出现“烂根”现象，你能解释这一现象吗？2.大多数动、植物都将有氧呼吸作为呼吸作用的主要方式，为什么？一是无氧呼吸产生的能量较少；二是无氧呼吸的产物对大多数动植物有一定的毒害作用读图1.葡萄含有大量糖分2.把葡萄压烂3.加工和过滤4.酵母菌将葡萄汁发酵，产生酒精及二氧化碳5.将已发酵的葡萄汁贮存在桶内改善味道6.把葡萄酒装入桶，加塞密封，以防进一步氧化葡萄酒的酿制过程葡萄中含有葡萄糖，在无氧条件下，经酵母菌发酵能产生酒精。酒桶密封是为了形成无氧环境。酿酒过程发生的主要变化是1.葡萄为什么会变成酒？酒桶为什么要密封？酿酒过程发生的主要变化是什么？2.你还知道哪些人类利用微生物发酵进行生产的例子？你知道呼吸作用的实质了吗?制作酸奶、泡菜、干酪、酱油、食醋等活细胞内分解有机物，释放能量的过程葡萄糖酒精+二氧化碳+能量(少量)酶3.有氧呼吸与无氧呼吸的比较需要氧气和相应的酶不需要氧气，需要相应的酶动物及部分植物：乳酸大多数植物：酒精和二氧化碳二氧化碳、水大量少量实质为分解有机物，释放能量细胞呼吸释放的能量，一部分转变为热能而散失；另一部分可用于细胞分裂、矿质吸收、肌肉收缩、神经冲动及冲动的传导等各项生命活动。细胞呼吸的意义1.为生物体的生命活动提供能量2.为体内其他化合物的合成提供原料细胞呼吸过程产生的一些中间产物,可以成为合成体内一些重要化合物的原料。只靠体表与外界环境进行气体交换1.低等无脊椎动物变形虫草履虫知识点多样的呼吸器官2出现专门的呼吸器官2.较高等的无脊椎动物蝗虫用气管呼吸对虾用鳃呼吸*****************第4章代谢与平衡4能量的获得获得能量的途径多样的呼吸器官在体细胞内经历复杂的呼吸作用，才能实现为人体各项生命活动提供能量。人体的各项生命活动都需要能量，你认为这些能量来自哪里？营养物质提供能量、为构成细胞提供原料、维持正常生命活动、保护身体。作用供能营养素能量获得场所和方式蛋白质、糖类、脂肪活细胞、呼吸作用知识点获得能量的途径1在生物体细胞内氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物，并释放出能量的过程1.有氧呼吸(1)呼吸作用在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，有机物的分解较为彻底，并释放出较多能量的呼吸作用方式(2)有氧呼吸大多数生物进行呼吸作用的主要方式能量极少数来源(3)三大供能物质糖类蛋白质脂肪能量大多来源能量一部分来源C、H、O糖类反应表达式酶活细胞糖类+氧二氧化碳+水+能量热量价所含元素16.8千焦/克37.7千焦/克脂肪蛋白质反应表达式热量价所含元素反应表达式热量价所含元素C、H、O16.8千焦/克C、H、O、N、S等脂肪+氧二氧化碳+水+能量酶活细胞蛋白质+氧二氧化碳+水+含氮废物+能量酶活细胞三种供能物质供能多少的顺序为糖类脂肪蛋白质物质燃烧也是物质的氧化过程。燃烧和细胞呼吸有何异同呢？拓展供能顺序即人体一般先利用糖类氧化供能，在糖类相对不足的情况下会消耗脂肪，在脂肪相对不足的情况下会消耗蛋白质都是氧化反应，产生二氧化碳，释放能量细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用将糖类等有机物分解成未彻底氧化的产物，释放出少量能量的过程2.无氧呼吸(1)概念细胞在缺氧的情况下，糖类会在相关酶的作用下分解为乳酸，并释放出少量的能量(2)动物(包括人)的无氧呼吸大量的乳酸在肌肉组织里堆积时，就会有肌肉酸痛的感觉葡萄糖乳酸+能量（少量）酶活细胞当你全速奔跑几百米后，你的两条腿会有什么感觉？为什么会有这样的感觉？髙等植物在缺氧的情况下，也能进行短时间的无氧呼吸，糖类被分解为酒精和二氧化碳，并释放出少量的能量(3)高等植物的无氧呼吸葡萄糖酒精+二氧化碳+能量（少量）酶活细胞(4)微生物的无氧呼吸有些微