- 1、本文档共19页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
健康食品生产质量管理体系文件
TOC\o1-2\h\u13619第一章质量管理体系概述 4
157911.1质量管理体系简介 4
173941.2质量方针与目标 5
94561.2.1质量方针 5
281101.2.2质量目标 5
14877第二章原材料控制 5
248722.1原材料采购标准 5
15562.1.1采购原则 5
203162.1.2采购标准 5
309252.2原材料检验与验收 6
92932.2.1检验目的 6
172242.2.2检验内容 6
304842.2.3验收标准 6
25352.3原材料储存管理 6
259752.3.1储存条件 6
313892.3.2储存管理措施 6
22486第三章生产过程控制 7
280603.1生产工艺流程 7
229513.1.1生产工艺流程概述 7
113643.1.2生产工艺流程制定原则 7
211833.1.3生产工艺流程内容 7
67593.2生产设备管理 7
40893.2.1设备管理概述 7
50123.2.2设备选购与安装 8
158663.2.3设备维护与保养 8
144823.3生产环境控制 8
202543.3.1生产环境概述 8
239173.3.2环境卫生管理 8
199293.3.3环境温湿度控制 8
140773.4生产过程监控 8
263803.4.1生产过程监控概述 8
11153.4.2生产过程监测 8
51563.4.3生产过程记录 9
7451第四章质量检验与控制 9
191884.1质量检验标准 9
210214.1.1健康食品生产质量检验标准应根据国家相关法律法规、产品标准以及企业内部控制要求制定。 9
24814.1.2质量检验标准应包括原材料、半成品、成品等各环节的检验项目、检验方法、检验频率和判定标准。 9
159334.1.3质量检验标准应定期进行审查和修订,保证其与实际生产需求相符合。 9
19094.2质量检验方法 9
197504.2.1健康食品生产质量检验方法应采用国内外先进、适用的检验技术。 9
220684.2.2检验方法应包括物理、化学、微生物等检验项目,并根据产品特点和生产过程进行合理选择。 9
128194.2.3检验方法应具备可操作性和可重复性,保证检验结果的准确性。 9
268954.2.4检验方法应定期进行验证,保证其有效性。 9
54444.3质量检验设备 9
190334.3.1健康食品生产质量检验设备应满足检验方法的要求,具备相应的精度和稳定性。 9
139354.3.2设备应定期进行维护、校准,保证其正常运行。 9
263304.3.3检验设备的使用、维护和校准应遵循相关操作规程,保证检验数据的可靠性。 9
295674.3.4检验设备应建立完整的档案,包括设备说明书、合格证明、维护保养记录等。 9
164004.4质量问题处理 9
241414.4.1质量问题处理应遵循“及时、准确、严肃、公正”的原则。 9
95924.4.2对于检验过程中发觉的不合格品,应立即采取措施进行隔离、标识,并按照不合格品处理程序进行处理。 9
85164.4.3对于质量问题的调查,应成立专门的调查组,及时查明原因,制定纠正和预防措施。 10
218004.4.4质量问题处理结果应记录在案,作为改进和提高生产质量的依据。 10
128174.4.5对于重大质量问题,应向相关部门报告,按照法律法规和公司制度进行处理。 10
9800第五章产品包装与储存 10
27555.1包装材料选择 10
133445.1.1本公司依据GB/Tstandards及相应法规,结合产品特性,选择符合食品安全标准的包装材料。 10
94875.1.2包装材料必须具备以下特性:卫生、无毒、无害、无异味、防潮、防晒、防污染、抗穿刺、抗撕裂等。 10
304285.1.3包装材料的选择应充分考虑产品在运输、储存过程中的保护需求,保证产品安全、完整、美观。 10
42455.1.4包装材料的采购应遵循质量第一、价格合理、供应商信誉良好的原则,保证材料来源可靠。 10
243785.2包装工艺流程 10
11045.2.1包装工艺流程应严格按照
您可能关注的文档
- IT企业软件开发团队管理规范.doc
- IT技术支持及故障排查处理预案.doc
- 专业摄影工作室拍摄流程规范制定.doc
- 专业美术设计工作室业务操作流程.doc
- 个人护理服务标准与服务指南.doc
- 中医药材种植及采收标准操作流程.doc
- 中小学校园安全管理制度手册.doc
- 中暑事故现场处置方案.doc
- 二手车交易市场经营管理规范.doc
- 互联网公司人力资源招聘流程.doc
- 《GBT 41615-2022法庭科学 DNA数据库中生物检材和被采样人信息项及其数据结构》最新解.pptx
- 《GBT 41498-2022纤维增强塑料复合材料 用剪切框测定面内剪切应力剪切应变响应和剪切模.pptx
- 《GBT 42072-2022气候宜居指数》最新解读.pptx
- 《GBT 42057-2022潜水器及其承压设备压力试验方法》最新解读.pptx
- 《GBT 4357-2022冷拉碳素弹簧钢丝》最新解读.pptx
- 《GBT 10322.6-2022高炉炉料用铁矿石 热裂指数的测定》最新解读.pptx
- 《GBT 41458-2022空间环境 产生航天器表面最恶劣电位差的等离子体环境》最新解读.pptx
- 《GBT 41469-2022数字教材 中小学数字教材元数据》最新解读.pptx
- 《GBT 41453-2022地理信息 权限数据字典》最新解读.pptx
- 《GBT 41382-2022火灾试验 开放式量热计法 40MW以下火灾热释放速率及燃烧产物的测定.pptx
文档评论(0)